Декстроза-глюкоза пищевая
- Модель: Декстроза-глюкоза пищевая
- Наличие: Есть в наличии
Количество
Цена: 50 грн.
Декстроза-глюкоза пищевая
Декстроза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении сусла (браги).
Опытные винокуры советуют использовать декстрозу-глюкозу взамен сахара или фруктозы. Сахар добавляет свой вкус и запах как при брожении, так и в конечном продукте, т. к. дрожжами он перерабатывается сложно с выработкой цепочки ферментов, тогда как глюкоза усваивается дрожжами напрямую без ферментов.
Количество сивушных масел в напитке из декстрозы несравненно ниже, чем в дистилляте из сахарной браги. В результате – работы дрожжей, брожение браги из декстрозы, происходит интенсивнее. Несомненные преимущества заключаются в более быстром протекании процесса, чем при использовании сахара. При этом неприятный запах слышится слабо либо вовсе отсутствует.
Производитель Германия
| Основная | |
| Декстроза | 1 кг |
Хит продаж
Диоптр AquaGradus Делюкс 2" кламп
1850 грн. 2050 грн.
Фиксаторы термостойкие
15 грн.
Диоптр AquaGradus Делюкс 2" кламп
Подробнее
1850 грн.
2050 грн.
Диоптр Aquagradus™, соединение кламп
Перегонка в режиме укрепления с диоптром - завораживающий пр..
Фиксаторы термостойкие
Подробнее
15 грн.
Фиксаторы термостойкие
Пластиковые барашки с ушками, служат для надежной фиксации фланцев на пере..
Колонна AquaGradus Стандарт (без емкости)
Подробнее
4450 грн.
Колонна AquaGradus™ "Стандарт", (без емкости)
Конструкция аппарат AquaGradus™ Стандарт позво..
Просмотренные товары
Декстроза-глюкоза пищевая
50 грн.
Декстроза-глюкоза пищевая
Подробнее
50 грн.
Декстроза-глюкоза пищевая
Декстроза, наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении сусла (браги).
Опытные винокуры советуют использовать декстрозу-глюкозу взамен сахара или фруктозы. Сахар добавляет свой вкус и запах как при брожении, так и в конечном продукте, т. к. дрожжами он перерабатывается сложно с выработкой цепочки ферментов, тогда как глюкоза усваивается дрожжами напрямую без ферментов.
Количество сивушных масел в напитке из декстрозы несравненно ниже, чем в дистилляте из сахарной браги. В результате – работы дрожжей, брожение браги из декстрозы, происходит интенсивнее. Несомненные преимущества заключаются в более быстром протекании процесса, чем при использовании сахара. При этом неприятный запах слышится слабо либо вовсе отсутствует.
Производитель Германия
..