Домашняя пивоварня AquaGradus CraftMaster - комплект 50 литров



  • Модель: CraftMaster 50 литров
  • Наличие: Есть в наличии

Количество


Цена: 9450 грн. 9650 грн.

Домашняя пивоварня AquaGradus™ CraftMaster - комплект 50 литров

Эль, Лаггер, Стаут и другие сорта пива получай у себя на кухне!

Мы постепенно делаем модернизацию наших аппаратов и перегонных кубов. Для удобства работы с сусловарочным котлом "Универсал" было принято использовать быстросъемный хомут крепления крышки. Данное решение нам позволило решить задачу с экономией времени на установку и съем крышки на куб, а также полностью исключить единичные случаи подтекания браги из-за неровномерной фиксации крышки болтами-барашками.

Домашняя пивоварня AquaGradus™ CraftMaster - это полный комплект для варки домашнего пива. Он состоит из сусловарочного котла, парогенератора с емкостью и чиллера.

Испарительная емкость - сусловарочный котел AquaGradus™ Универсал 30 л, выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 430, используется как заторник / варочник. Толщина крышки емкости составляет 3 мм, стенок 1 мм, толщина дна - 1,5 мм. Стенки усилены ребрами жесткости. Оборудован выступом для установки фальш дна, предназначенного для фильтрации дробины. Фальш дно также в комплекте.

Емкость имеет штампованное дно, что позволяет работать для на любых плитах, включая индукционные. Штамповка металла соответствует европейскому стандарту ISO 9001.

Парогенератор - это бак из нержавеющей стали с отводом пара наружу. Новая штампованная емкость имеет торцевые сварочные швы, которые делаются с поддувом с соблюдением всех европейских технологий. Такая технология сварки исключает мелкие щели в сварочных швах. На нем есть аварийный и обратный клапаны, и заливное отверстие для воды. Используется, как источник пара для работы непрерывной бражной колонны и перегонных кубов, в которых вместо нагревательных элементов используется барботажная трубка.

Барботер – это металлическая трубка с отверстиями. Использование ее в пивоварении позволяет не пригорать солоду и удалить частично вредные примеси, а также повысить концентрацию самого сусла, и самое важное, в тандеме с парогенератором, не дает пригорать браге или суслу к стенкам куба. А еще ароматизировать алкогольный продукт. Барботер выступает необходимым элементом, который перемешивает сырье, обеспечивая равномерное распределение горячего пара по всему объему.

Чиллер - предназначен для быстрого охлаждения пивного сусла сразу после кипячения. Это позволит избежать заражения бактериями, а также влияет на итоговую прозрачность напитка. Чиллер или охладитель сусла представляет собой спиральную катушку из нержавеющей трубки, количество витков на катушке определяется от от объема емкости, в которой будет использован чиллер. Удобность конструкции состоит в том , что при помощи шланга чиллер можно подсоединить к обычному крану на кухне, тем самым холодной водой быстро охладить сусло.

  1. Не ржавеет и не окисляется

    Домашняя пивоварня AquaGradus™ CraftMaster изготовлена из нержавеющей стали AISI 430 - жаропрочного и карозийно-стойкого металла.

  2. Съемная верхняя крышка

    Удобно мыть после варки пива, а также охлаждать сусло при помощи чиллера.

  3. Имеет "полку" для установки фальш дна

    Емкость AquaGradus™ Универсал имеет выстум для установки фальш дна, предназначенного для фильтрации дробины.

  4. Сохраняет форму

    Усиленный ребрами жесткости борт сохраняет геометрию куба даже при сильных нагрузках.

  5. Удобство сборки

    Фиксаторы из термостойкого материала обеспечивают комфортный монтаж- демонтаж колонны без рисков получить ожоги.

  6. Цифровой термометр в комплекте

    Позволяет контролировать процесс варки, начало и старт. Помогает избежать перегрева.

  7. 100% герметичность

    Силиконовые прокладки - избавят от неприятного запаха на кухне.

  8. Кран для слива барды

    Грамотное расположение сливного крана позволяет безопасно слить горячий остаток.

  9. Подходит для всех видов плит

    Индукционное дно позволяет использовать емкость с любыми плитами, в том числе, индукционными.

  10. Мобильность

    Встроенная муфта под ТЭН, позволяет осуществлять электронагрев емкости, что позволяет Вам варить пиво в любом удобном месте, не только на кухне.

Принципы работы Домашней пивоварни AquaGradus™ CraftMaster:

Этап Затирания – набираем нужное количество воды в испарительную емкоть и ставим на нагрев (можно использовать электроплиту или газовую плиту). В нагретую воду, до определенной температуры, засыпаем молотый солод и затираем его по паузам (по своему рецепту). По окончанию процесса затирания сливаем через тканевый фильтр сусло в другую емкость. Промываем дробину водой.

Этап Охмеления – отделенное от дробины сусло заливаем обратно в заторник/варочник и кипятим его, добавляя хмель согласно рецепту.

Этап Охлаждения - за 10 – 15 минут до окончания варки (в зависимости от рецепта) вставляем чиллер в варочник. Подаем холодную воду через чиллер и охлаждаем сусло до нужной нам температуры.

Этап Брожения – задаем дрожжи, и даем настояться нашему будующему пиву.

Этап Закупорки – добавляем в бутылки для розлива сахар (глюкозу), согласно рецепту, для насыщения напитка углекислым газом. Разливаем пиво по бутылкам, закупориваем, встряхиваем и отставляем в темное место на 30-40 дней.

Последний и самый приятный этап - наслаждаемся превосходным вкусом пива сделанного собственными руками!

Приобретая домашнюю пивоварню AquaGradus™ CraftMaster Вы всегда сможете наслаждаться вкусом любимого пива, экономя свое время и деньги на поездку в супермаркет или бар. Также Вы сможете эксперементировать со вкусами, приготовив в домашних условиях пиво , которое разливают в чешских, бельгийских и немецких пивных ресторанах.

Основные
Для плит газ, электр., керамич., индукц.
Марка стали AISI 340
Размеры испарительной емкости
Высота 58 см
Диаметр 39 см
Толщина крышки 3 мм
Толщина стенок 1 мм
Толщина дна 1,5 мм
Основная
Испарительная емкость "Универсал" 50 л 1 шт
Испарительная емкость 14 л 1 шт
Набор фитингов подключения чиллера 1 шт
Шланг (толстостенный) для высокого давления 5 м
Барботер 1 шт
Хомут-фиксатор 1 шт
СантехКомплект 1 шт
СантехКомплект
Кран для слива Браги 1 шт
Взрывной клапан 1 шт
Электронный термометр 1 шт
Биметаллический термометр 1 шт
Шланг 12 мм 1 шт
Прокладка силиконовая под крышку 1 шт
Фум-лента 1 шт
  • Домашняя пивоварня AquaGradus CraftMaster - обзор, характеристики, сборка!

    Домашняя пивоварня AquaGradus CraftMaster - обзор, характеристики, сборка!

  • Как сделать домашнее пиво?  Подготовка к процессу пивоварения

    Как сделать домашнее пиво? Подготовка к процессу пивоварения

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо