Дрожжи для виски DistilaMax XP (на 50 л.)
Артикул: 221146
Есть в наличии
- Самовывоз из Новой Почты от 45 грн Самовывоз из Новой Почты Сроки доставки в отделение Новая почта 1 - 3 дня. После отправки заказа вы получите SMS-сообщение с номером экспресс-накладной.
- Курьер НП по вашему адресу от 65 грн Курьер НП Сроки доставки в отделение Новая почта 1 - 3 дня. После отправки заказа вы получите SMS-сообщение с номером экспресс-накладной.
Наличными, по безналичному расчету для юр. лиц, терминалами ПриватБанка, в кредит/рассрочку, с помощью платежных систем Visa/Mastercard, Privat24, Portmone и другими.
* заказы на сумму до 500 грн отправляются по 100% предоплате
Дрожжи для виски DistilaMax® XP
DistilaMax® XP- активные сухие дрожжи, предназначенные для производства солодового виски, получаемого путём сбраживания сусла ячменного солода. DistilaMax® XP содержит специально отобранный штамм спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus в очень концентрированной и активной форме. Массовая доля сухих веществ в продукте > 92 %. Среднее количество жизнеспособных клеток на 1 г продукта составляет 1 x 1010
Свойства продукта
DistilaMax® XP - штамм Saccharomyces cerevisiae var.diastaticus, который был отобран за способность сбраживать мальтозу, мальтотриозу и другие сахара, содержащиеся в ячменном солоде. Эти дрожжи отличаются хорошей устойчивостью к температуре и показывают хорошие результаты в диапазоне температур от 20°C до 35°C.
DistilaMax® XP рекомендованы для производства виски при сбраживании сусла из ячменного солода. Они продуцируют вкусо-ароматические примеси, которые подходят для солодового виски за счет формирования комплексного аромата и фруктовых тонов.
Применение
Дрожжи DistilaMax® XP подходят для сбраживания в большинстве случаев при производстве зернового виски. DistilaMax® XP предназначены для сбраживания сусла из ячменного солода. Высокие показатели спиртового брожения в широком диапазоне режимов технологического процесса. Толерантность к pH в диапазоне 3,5-6,0. Температурная толерантность в диапазоне от 20°C до 35°C.
