Хмель Fuggle (50 г)

Хмель Fuggle (50 г)



  • Наличие: Есть в наличии

Количество


Цена: 95 грн.

Хмель Fuggle (Фаггл)

Хмель Fuggle был основоположником английского пивоварения в конце 1800-х и в начале 1900-х. В регионе Кент в 1861 году Ричард Фаггл посадил саженец этого сорта, а затем представил его на рынке в 1875 году под его собственным именем. Этот сорт выращивают и в других частях Европы, а также в Америке.

Хмель Fuggle является ароматным хмелем с содержанием 3,5% -5,5% альфа-кислоты. Во времена его пика, более 100 лет назад, он использовался как для горечи, так и для аромата в пиве. Но со временем стал менее выгоден, так как появились сорта хмеля с большим содержанием альфа-кислоты. Фаггл несет в себе много масла карриофилена, а также масла фарнезена. Эта комбинация привносит травяной и древесный аромат в готовое пиво.

Хмель Фаггл в Великобритании считается одним из самых низкоурожайных. Он используется во многих стилях английских элей из-за его пивоваренных качеств. Он имеет умеренную устойчивость к болезням и образует средние компактные шишки готовые для сбора урожая в начале и до середины сезона.

Хмель Fuggle является отличным выбором для варки пива в английском и бельгийском стилях, таких как:

  • Английский Эль
  • Портер
  • Стаут
  • Бельгийский Эль
  • Кислый Эль
  • Янтарный Эль
  • Светлый (Пэйл) Эль
  • Красный Эль
Основные
Год сбора урожая 2019
Фасовка 50 г
Форма поставки пеллеты Т-90
Хмелевые кислоты
Альфа кислоты 4.7%
Бета кислоты 2 – 3%
Когумулон 23 – 30%

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо