
Хмель сорта Маринка (Marynka) может быть добавлен при охмелении почти всех сортов пива. Раньше этот сорт хмеля применяли в основном для придания пиву хмелевой горечи, но со временем, после появления горьких сортов с высоким содержанием альфа-кислот, для хмеля Маринка нашли другое применение. Применение хмеля Marynka (Маринка) почти безгранично - от пшеничного пива до индийского пэйл эля. Польский сорт хмеля Marynka имеет приятный, сладковатый сосновый аромат, с нотками аниса. Незаменим при приготовлении стаутов, очень хорош и при производстве всех типов лагеров.
Marynka - это сорт хмеля двойного назначения, его можно использовать как для придания пиву хмелевой горечи, так и для насыщения фруктовыми, цветочными, анисовыми и травяными оттенками. Имеет довольно сильный, насыщенный аромат.
Хмель Marynka является отличным выбором для варки практически любого сорта пива от пшеничного и до индиан пейл эля.
Основные | |
Год сбора урожая | 2017 |
Фасовка | 50 г |
Форма поставки | пеллеты Т-90 |
Хмелевые кислоты | |
Альфа кислоты | 7.8% |
Бета кислоты | 10.2 – 13.0% |
Когумулон | 26 - 33% |