Многие потребители уже давно поняли, что гораздо лучше и дешевле купить самогонный аппарат для приготовления алкогольных напитков дома. Такое занятие – это не только хобби, но и возможность экспериментировать, проявить себя, приготовить вкусный напиток из экологически чистых продуктов, создать свою коллекцию напитков. Рынок предлагает разные модели, имеющие свои отличия, особенности. Что касается ценовой категории, то можно выбрать бюджетный или дорогой вариант. Важно правильно подобрать устройство, обратить внимание на все детали.
В специализированных магазинах можно подобрать любую технику с учетом возможностей, потребностей:
Нельзя сказать, что какая-то одна конструкция лучше остальных. Все зависит от ваших потребностей и желаний. Чтобы сделать правильный выбор, важно учитывать возможности, наличие всех необходимых деталей, характеристики устройств.
В большинстве случаев отсутствует водопровод и человек проводит все манипуляции на даче. Тогда рекомендуют брать непроточный аппарат. В нем воду меняют вручную.
Стоит задуматься об источнике нагрева. Обычно его роль играют газовые и электроплиты. Сегодня можно использовать индукционные модели, гарантирующие деликатный нагрев, позволяющие быстро регулировать мощность. Их рационально использовать для экономии электроэнергии. Но не каждый перегонный куб может работать с такой плиткой, ведь для этого обязательно необходимо ферромагнитное дно. Компактные индукционные плиты можно устанавливать на пол, а сверну поставить бражную колонну.
Чтобы приготовить напиток, можно использовать разное сырье – крахмалосодержащее, фруктово-ягодное, сахар. Человек может приготовить:
Если нужно получить самогон из сахара, то подойдет любой вариант. Но перегонка густых браг (зерно, фрукты) требует особого оборудования. Браги могут пригорать, поэтому по отношению к ним нельзя брать кубы, где присутствуют ТЭНы. Если нужно впервые перегнать зерновую, фруктовую брагу, то можно использовать устройство, имеющее парогенератор либо пароводяной котел. Но для повторной перегонки уже лучше использовать бражную колонну, аламбик.
Идеальный вариант – куб от 20 л. Чтобы приготовить литр самогона (50%), нужно 5 л браги. Максимальное заполнение бака – 80%. Если бак вмещает 12 л, то максимум можно залить 9 л браги. С такой перегонки получится только 2 л дистиллята (50%).
Чаще всего применяется два материала для создания техники – нержавейка и медь. Первый отличается прочностью, доступной ценой, за ним не нужно ухаживать, он инертный. Второй более хрупкий, но гарантирует большую теплопроводность. Имеет свойства окислять соединения серы, что оказывает плодотворное воздействие на органолептику напитка.
Полностью медными являются только аламбики, некоторые классические дистилляторы, которые раньше применяли для создания благородных напитков.
При выборе обязательно нужно обратить дополнительное внимание на такие моменты: