Колпачковая колонна 4" AquaGradus Cuprum Aroma - комплект 50 литров



  • Артикул: 110733
  • Наличие: Есть в наличии

Количество


Цена: 35800 грн.

*сроки изготовления - 2 недели, подробности уточняйте у менеджеров

Самогонный аппарат AquaGradus Cuprum Aroma - комплект 50 литров

Ароматные напитки на вашей кухне!

Аппарат AquaGradus Cuprum Aroma - это аппарат полностью выполненный из меди. Данная модель предназначена специально для работы с фруктовыми и зерновыми дистиллятами – производства чачи, ракии, виски и т.д. Медный дистиллятор Cuprum Aroma - это оборудование для настоящих ценителей ароматных напитков и мастеров винокурения!

Медь играет важнейшую роль в самогоноварении. Этот материал наиболее предпочтителен для перегонной аппаратуры (неспроста элитный виски, коньяк, кальвадос и т.д. производятся исключительно с помощью медных самогонных аппаратов). Благодаря высокой теплопроводности такой самогонный аппарат быстро разогревается (что значительно ускоряет процесс) и быстро остывает, это актуально по завершению перегонки и при необходимости коррекции температуры дистилляции.

Кроме того, благодаря химической активности меди образуется большое количество ароматических соединений, которые делают простой самогон настоящим благородным напитком. Медь также играет немаловажную роль в чистоте самогоне – она забирает на себя сероводород, аммиак, жирные, органические кислоты, ацетали и прочие нежелательные вещества.

Основой данного аппарата является медная колпачковая колонна или, как ее еще называют – медная флейта. Такая колонна точно разделяет пары спирта по фракциям и при этом отлично сохраняет аромат сырья. Эффект достигается благодаря тепло- и массообменным процессам на поверхности каждой колпачковой тарелки, которые возникают вследствие взаимодействия флегмы, стекающей вниз, и спиртовых паров, поднимающихся вверх.

Лазерная резка и сваривание металла по Стандарту EN ISO 9692-1, силиконовые прокладки на всех соединительных узлах - избавят Вас от неприятного запаха на кухне.

Перегонная емкость из высококачественной меди, марки М1 и пищевой нержавеющей стали марки AISI 430. Емкость имеет штампованное дно, что позволяет работать для на любых плитах, включая индукционные. Штамповка металла соответствует европейскому стандарту ISO 9001.

Посмотрите видео-обзор аппарата ДеЛюкс Cuprum Aroma!

AquaGradus™ ДеЛюкс - необъятный простор для Вашего творчества!

 

Медная колпачковая тарельчатая колонна

Колпачковая колонна предназначена для получения ароматных крепких напитков в домашних условиях. Аромаколонна позволяет качественно отсечь «головы» и «хвосты», сохранив при этом органолептику исходного сырья. За одну перегонку достигается результат, которого можно достичь только путем многократной дробной перегонки на обычном самогонном аппарате.

Это приспособление поможет Вам получать дистиллят с высокой степенью очистки, что объясняется физикой процесса: тарелка снабжена переливным устройством и при использовании дефлегматора конденсат стекает вниз, на поверхности тарелки встречается с поднимающимися вверх парами, и в результате чего начинается тепло- и массообмен между жидкой и паровой фракциями. Происходит интенсивное бурление на поверхности тарелки, часть конденсата сливается на уровень ниже с помощью переливного устройства.

Колпачковая колонна - аромаколонна

Медная конусная крышка

Медная конусная крышка для куба - это гарантированная максимальная защита от брызгоуноса и попадания пены в готовый продукт. Используя конусную крышку, можно заливать в перегонный куб гораздо больше жидкости, а также Вы не будете ограничены в подаваемой мощности нагрева!

Медная Конусная крышка для перегонного куба

Медный перегонный куб "Универсал"

Медный перегонный куб "Универсал" позволяет получать более ароматные алкогольные напитки, за счет образования сложных эфиров, альдегидов без искажения исходного вкуса сырья, что очень важно при производстве элитных напитков – виски, коньяка, кальвадоса и т.д.

Медь в перегонном кубе – катализатор возникновения реакций, результатом которых является появление соединений, имеющих благородные ореховые, карамельные, ванильные, шоколадные и пряные полутона в аромате самогона, что по эффекту схоже с облагораживанием в дубовой бочке.

При использовании данного куба значительно снижается риск пригорания браги, ведь медь имеет огромную теплопроводность (коэффициент теплопроводности меди в 24 раза выше нержавейки!), за счет чего нагрев равномерно и быстро распределяется по всем стенкам куба.

Заторная корзина для солода

Корзина предназначена для затирания солода при приготовлении виски, пива и других солодовых напитков, а также густых фруктовых браг. Бункер устанавливается в емкостях "Универсал" на специальную опорную полочку.

Корзина выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали. Стенки - сетка 400 мкм из нержавеющей стали с ребрами жесткости в виде двух колец сверху и снизу емкости, и четыремя перемычками между ними. Дно корзины вполнено в виде фальшдна с радиальными прорезями толщиной 1 мм. Также емкость оснащена удобной ручкой из нержавеющей стали и опорной рамкой для установки корзины на дистилляционную емкость.

Использование корзины исключает применение дополнительных ёмкостей и переливания сусла из сусловарочного котла.

Принцип работы корзины

Корзина помещается внутрь котла. Проводится затирание, при этом засыпь солода и сам процесс затирания производится внутри корзины. После этапа затирания на котел кладется квадратный опорная рамка. С помощью ручки корзина поднимается и устанавливается на рамку. В результате происходит фильтрация: чистое сусло сливается обратно в котел, а нерастворившаяся дробина остаётся в корзине на щелевом сите.


Фруктовые и ароматные напитки, Виски, бурбон и другие зерновые

Основные
Максимальная крепость продукта 92-95%
Скорость перегонки браги до 10 л/ч
Скорость перегонки спирта-сырца до 10 л/ч
Охлаждение проточное
Марка стали Медь М1, Нержавеющая Сталь AISI 304
Расход воды 35 - 45 л/ч
Для плит газ, электр., керамич., индукц.
Размеры колонны
Высота колонны 800 мм
Толщина стенок 1,5 мм
Диаметр 51 мм
Холодильник 350 мм
Дефлегматор 200 мм
Размеры испарительной емкости
Высота 580 мм
Диаметр 340 мм
Толщина крышки 1 мм
Толщина стенок 1 мм
Толщина дна 1,5 мм
Колпачковая колонна
Высота 490 мм
Диаметр колонны Кламп 4"
Внешний диаметр стекла 110 мм
Толщина стекла 5 мм
Количество уровней 4 шт
Колпачков на уровне 3 шт
Колонна
Колпачковая колонна 4" 1 шт
Дефлегматор Делюкс Cuprum 2" 1 шт
Конусный переход кламп 4" - кламп 2" 1 шт
Отвод 180° Делюкс Cuprum 2" кламп 1 шт
Холодильник Делюкс Cuprum 2" 1 шт
Носик отбора Делюкс 2" кламп 1 шт
Емкость
Медная испарительная емкость "Универсал" 50 л 1 шт
Корзина для солода 1 шт
Медная конусная крышка для куба "Универсал" 4" 1 шт
Муфта под ТЭН 1 шт
Комплект охлаждения "Делюкс"
Шланг (толстостенный) для высокого давления 10 м
Игольчатый кран 2 шт
Тройник быстросъемный 2 шт
Штуцер "папа" 1/4" Быстросъемный 4 шт
Штуцер "мама" 1/2" Быстросъемный 1 шт
Подарки
Набор профессиональных ареометров и мерная колба 1 шт
СантехКомплект
Кран для слива браги 1 шт
Взрывной клапан по желанию
Термометр электронный поворотный (белый) 1 шт
Биметаллический термометр 1 шт
Термометр электронный 1 шт
Прокладка силиконовая литая 405 мм 1 шт
Прокладка силиконовая под кламп 2" 5 шт
Прокладка силиконовая под кламп 4" 2 шт
Шланг силиконовый 12 мм 0.75 м
Хомут-фиксатор 1 шт
Хомут-кламп 2" 5 шт
Хомут-кламп 4" 2 шт
Фум-лента 1 шт

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо