
Количество
*сроки изготовления - 2 недели, подробности уточняйте у менеджеров
Пароводяные котлы Акваградус предназначены для перегонки абсолютно любых видов густых браг, в частности - фруктовых, густых зерновых и солодовых браг без риска подгорания сырья ко дну и стенкам котла.
Одним из самых распространенных вариантов использования пароводяных котлов – это приготовление домашнего пива. Сам по себе процесс приготовления пива достаточно сложен, а ПВК облегчат вам получение вкусного, а главное, качественного напитка в домашних условиях.
Сотрудники компании Акваградус сами практикуют самостоятельное приготовление домашних алкогольных напитков, поэтому при изготовлении оборудования, мы всегда берем во внимание всевозможные нюансы, которые могут повлиять на процесс и качество напитка.
Таким образом и был разработан самогонный аппарат Акваградус "ДеЛюкс ПВК", с учетом пожеланий наших клиентов, людей, которые занимаются самогоноварением и пивоварением.
Каждый элемент аппарата: колонну, дефлегматор, соединительное колено, холодильник, носик выхода продукта, - можно легко разобрать и собрать вручную без гаечных ключей для идеальной промывки после работы.
Конструкция аппарат AquaGradus™ ДеЛюкс ПВК позволяет производить ускоренную перегонку до 7 л/час для спирта-сырца.
Кламповое соединение всех узлов аппарата позволяет менять конфигурацию и использовать прибор в 6 режимах работы. Теперь Вы можете готовить ЛЮБЫЕ напитки всего на одном аппарате, даже в базовой комплектации прибора.
Лазерная резка и сваривание металла по Стандарту EN ISO 9692-1, силиконовые прокладки на всех соединительных узлах - избавят Вас от неприятного запаха на кухне.
Принцип действия ПВК основан на том, что в качестве нагревательного элемента для браги в нем, в отличие от прямого нагрева, служит водяной пар.
Емкость для браги изготавливается с двойными стенками, между которыми находится водяной пар. Нагрев браги происходит косвенно (в пароводяной рубашке), что не дает возможности густым брагам пригорать, так как нагрев браги происходит не только снизу, а по всему сечению бака. Это также одно из преимуществ данного оборудования, так как вы сможете значительно экономить свое время.
Кран-бабочка с отводом 90° поможет без проблем слить горячий осадок самых сложных зерновых и фруктовых заторов.
Механическая мешалка позволит перемешать любой затор, для равномерного распределения тепла по всему обьъему.
Аппарат AquaGradus™ "Делюкс" изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и 430 - жаропрочного и коррозионно-стойкого металла.
Быстрая и удобная сборка и разборка аппарата. Повышает функциональность - режим скоростной перегонки!
Полностью исключается подгорание при работе с сырьем любой вязкости.
Ускорение процесса нагрева браги.
Пароводяная рубашка используется в качестве контура охлаждения, таким образом дает возможность охлаждения без использования дополнительных аксессуаров.
Встроенный легкосъемный ТЭН.
Удобно мыть после перегонки.
За счет 2-х строннего предохранительного клапана сбрасывает избыточное давление и давление разряжения, что не дает деформироваться рубашке.
Позволяет контролировать процесс перегонки, начало и старт. Помогает избежать перегрева.
Силиконовые прокладки - избавят от неприятного запаха на кухне.
AquaGradus™ ДеЛюкс ПВК - необъятный простор для Вашего творчества!
Режим брожения
В режиме брожения бак аппарата используется как бродильная емкость для приготовления браги для перегонки, пива или вина.
Возьмите гидрозатвор с корком и установите его на бак. Гидрозатвор свободно выпускает углекислый газ, выделяемый дрожжами, но при этом не пропускает в бак плесень, надежно защищая напиток от порчи
Таким образом можно приготовить сырье для перегонки прямо в баке, дополнительные емкости больше не нужны!
В режиме быстрой перегонки получают деревенский самогон и подобные напитки, а также спирт-сырец для повторной перегонки. Колонна и дефлегматор отделяется, и пары сразу же после испарения конденсируются в охладителе, обеспечивая рекордную скорость перегонки.
7-трубное охлаждение обеспечивает в 4 раза большую производительность, чем в 1-трубных аппаратах и в 3 раза большей, чем в аппаратах со змеевиками.
Режим укрепления используется для приготовления напитков с сохранением аромата сырья крепостью около 92 градусов, с отделением всех посторонних запахов.
В этом режиме активно используется возвратный охладитель или дефлегматор. В нем создается обратный поток спирта, который, стекая вниз, забирает из паров все примеси с лишним запахом.
Насадка Панченкова, установленная в колонне, увеличивает очищающие и укрепляющие свойства за счет увеличения площади взаимодействия возвратного спирта и восходящих паров. Очищенные спиртовые пары, поднимаясь по колонне, забирают из возвратного потока спирт, за счет чего дополнительно укрепляются до 92 градусов.
Режим перегонки сброженного солода - пророщенного ячменного, ржаного, пшеничного зерна - требует особого подхода. Злаки при брожении выделяют сернистые соединения с неприятным запахом и задача аппарата - их качественно отделить. Однако при этом - сохранить приятный благородный «хлебный» оттенок, за который так ценится скотч и виски.
С этой задачей успешно справляется медные кольца Рашига (приобретается отдельно). Медь связывает сернистые соединения, однако аромат виски сохраняет в первозданном виде.
Основные | |
Максимальная крепость продукта | 93 - 95 град. |
Скорость перегонки браги | 5 - 7 л/ч |
Скорость перегонки спирта-сырца | 1 - 1,5 л/ч |
Охлаждение | проточное |
Расход воды | 35 - 45 л/ч |
Для плит | газ, электр., керамич., индукц. |
Марка стали | AISI 304 |
Размеры колонны | |
Высота колонны | 800 мм |
Толщина стенок | 1,5 мм |
Диаметр | 51 мм |
Холодильник | 350 мм |
Дефлегматор | 200 мм |
Царга | 500 мм |
Размеры испарительной емкости | |
Высота | 1100 мм |
Диаметр | 340 мм |
Толщина крышки | 3 мм |
Толщина стенок | 1 мм |
Толщина дна | 1 мм |
Размеры | |
Общий объем | 60 л |
Высота | 1900 мм |
Колонна | |
Царга Делюкс 2" кламп | 1 шт |
Дефлегматор Делюкс 2" Кламп | 1 шт |
Отвод 180° Делюкс 2" кламп | 1 шт |
Холодильник ДеЛюкс 2" кламп | 1 шт |
Носик отбора Делюкс 2" кламп | 1 шт |
Емкость | |
Крышка куба "Универсал" | 1 шт |
Пароводяной котел ДеЛюкс ПВК XXL | 1 шт |
Мешалка механическая | 1 шт |
Отвод 90° кламп 2" | 1 шт |
Группа безопасности | |
Манометр | 1 шт |
Обратный клапан | 1 шт |
Подрывной клапан | 1 шт |
Комплект охлаждения "Делюкс" | |
Шланг (толстостенный) для высокого давления | 10 м |
Игольчатый кран | 2 шт |
Тройник быстросъемный | 2 шт |
Штуцер "папа" 1/4" Быстросъемный | 4 шт |
Штуцер "мама" 1/2" Быстросъемный | 1 шт |
Подарки | |
Набор профессиональных ареометров и мерная колба | 1 шт |
Насадка Панченкова | 5 м |
Фальшдно | 1 шт |
ТЭН, соединение кламп | 1 шт |
СантехКомплект | |
Кран для слива браги | 1 шт |
Термометр электронный поворотный (белый) | 3 шт |
Прокладка силиконовая литая 405 мм | 1 шт |
Прокладка силиконовая под кламп 1,5" | 1 шт |
Прокладка силиконовая под кламп 2" | 9 шт |
Шланг силиконовый 12 мм | 0.75 м |
Кран шаровый 1/2" | 3 шт |
Хомут-фиксатор | 1 шт |
Шланг ПВХ 8 мм, армированный | 5 м |
Заглушка кламп 1,5" | 1 шт |
Заглушка кламп 2" | 1 шт |
Переходник 1/2" 10 мм елочка | 2 шт |
Хомут-кламп 1,5" | 1 шт |
Хомут-кламп 2" | 9 шт |
Хомутики на шланг | 3 шт |
Колесики | 3 шт |
Фум-лента | 1 шт |