Самогонный аппарат AquaGradus™ "ДеЛюкс ПВК XXL" Виски, чача, бурбон собственного производства Пароводяные котлы Акваградус предназначены для перегонки абсолютно любых видов густых браг, в частности - фруктовых, густых зерновых и солодовых браг без риска подгорания сырья ко дну и стенкам котла. Одним из самых распространенных вариантов использования пароводяных котлов – это приготовление домашнего пива. Сам по себе процесс приготовления пива достаточно сложен, а ПВК облегчат вам получение вкусного, а главное, качественного напитка в домашних условиях. Сотрудники компании Акваградус сами практикуют самостоятельное приготовление домашних алкогольных напитков, поэтому при изготовлении оборудования, мы всегда берем во внимание всевозможные нюансы, которые могут повлиять на процесс и качество напитка. Таким образом и был разработан самогонный аппарат Акваградус "ДеЛюкс ПВК", с учетом пожеланий наших клиентов, людей, которые занимаются самогоноварением и пивоварением. Каждый элемент аппарата: колонну, дефлегматор, соединительное колено, холодильник, носик выхода продукта, - можно легко разобрать и собрать вручную без гаечных ключей для идеальной промывки после работы. Конструкция аппарат AquaGradus™ ДеЛюкс ПВК позволяет производить ускоренную перегонку до 7 л/час для спирта-сырца. Кламповое соединение всех узлов аппарата позволяет менять конфигурацию и использовать прибор в 6 режимах работы. Теперь Вы можете готовить ЛЮБЫЕ напитки всего на одном аппарате, даже в базовой комплектации прибора. Лазерная резка и сваривание металла по Стандарту EN ISO 9692-1, силиконовые прокладки на всех соединительных узлах - избавят Вас от неприятного запаха на кухне. Принцип действия ПВК основан на том, что в качестве нагревательного элемента для браги в нем, в отличие от прямого нагрева, служит водяной пар. Емкость для сусла изготавливается с двойными стенками, между которыми находится водяной пар. Нагрев браги происходит косвенно (в пароводяной рубашке), что не дает возможности густым брагам пригорать, так как нагрев браги происходит не только снизу, а по всему сечению бака. Это также одно из преимуществ данного оборудования, так как вы сможете значительно экономить свое время. Посмотрите видео-обзор аппарата ДеЛюкс ПВК!     Преимущества Аппарата AquaGradus™ "ДеЛюкс ПВК": Не ржавеет и не окисляется Аппарат AquaGradus™ "Делюкс" изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и 430 - жаропрочного и коррозионно-стойкого металла. Кламповое соединение Быстрая и удобная сборка и разборка аппарата. Повышает функциональность - режим скоростной перегонки! Надежность Полностью исключается подгорание при работе с сырьем любой вязкости. Быстрый старт Ускорение процесса нагрева браги. Универсальная конструкция Пароводяная рубашка используется в качестве контура охлаждения, таким образом дает возможность охлаждения без использования дополнительных аксессуаров. Мобильность Встроенный легкосъемный ТЭН. Съемная верхняя крышка Удобно мыть после перегонки. Сохраняет форму За счет 2-х строннего предохранительного клапана сбрасывает избыточное давление и давление разряжения, что не дает деформироваться рубашке. Цифровой термометр в комплекте Позволяет контролировать процесс перегонки, начало и старт. Помогает избежать перегрева. 100% герметичность Силиконовые прокладки - избавят от неприятного запаха на кухне. Принципы работы: AquaGradus™ ДеЛюкс ПВК - необъятный простор для Вашего творчества! Режим брожения В режиме брожения бак аппарата используется как бродильная емкость для приготовления браги для перегонки, пива или вина. Возьмите гидрозатвор с корком и установите его на бак. Гидрозатвор свободно выпускает углекислый газ, выделяемый дрожжами, но при этом не пропускает в бак плесень, надежно защищая напиток от порчи Таким образом можно приготовить сырье для перегонки прямо в баке, дополнительные емкости больше не нужны!   Режим быстрой (подстил) перегонки В режиме быстрой перегонки получают деревенский самогон и подобные напитки, а также спирт-сырец для повторной перегонки. Колонна и дефлегматор отделяется, и пары сразу же после испарения конденсируются в охладителе, обеспечивая рекордную скорость перегонки. 7-трубное охлаждение обеспечивает в 4 раза большую производительность, чем в 1-трубных аппаратах и в 3 раза большей, чем в аппаратах со змеевиками.   Режим укрепления Режим укрепления используется для приготовления напитков с сохранением аромата сырья крепостью около 92 градусов, с отделением всех посторонних запахов. В этом режиме активно используется возвратный охладитель или дефлегматор. В нем создается обратный поток спирта, который, стекая вниз, забирает из паров все примеси с лишним запахом. Насадка Панченкова, установленная в колонне, увеличивает очищающие и укрепляющие свойства за счет увеличения площади взаимодействия возвратного спирта и восходящих паров. Очищенные спиртовые пары, поднимаясь по колонне, забирают из возвратного потока спирт, за счет чего дополнительно укрепляются до 92 градусов.   Режим изготовления виски Режим перегонки сброженного солода - пророщенного ячменного, ржаного, пшеничного зерна - требует особого подхода. Злаки при брожении выделяют сернистые соединения с неприятным запахом и задача аппарата - их качественно отделить. Однако при этом - сохранить приятный благородный «хлебный» оттенок, за который так ценится скотч и виски. С этой задачей успешно справляется медные кольца Рашига (приобретается отдельно). Медь связывает сернистые соединения, однако аромат виски сохраняет в первозданном виде.     ..