Солод Château Cara Blond (1кг)

Солод Château Cara Blond (1кг)



  • Наличие: Есть в наличии

Количество


Цена: 54 грн.

Солод Château Cara Blond (Шато Кара Блонд)

Характеристики

Бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.

Свойства

Château Cara Blond® придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет. Отличительной особенностью карамельных солодов является наличие в них стекловидных зерен - источника обязательных неферментируемых компонентов, благодаря которым настоящий карамельный солод усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены.

Применение

Легкие лагеры и эли, слабоалкоголь-ное и безалкогольное пиво, белое (пшеничное) пиво. До 30% смеси.

Сроки и условия хранения

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 24 месяцев после даты его изготовления.

Внимание! Стоимость помола солода - 2 грн/кг!

Основные
Год сбора урожая 2018
Влажность 8,5%
Солод
Экстрактивность 78%
Кислотность pH 6
Цветность сусла (EBC) 17

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо