Солод Château Wheat Blanc (Шато Вит Блан)
Характеристики
Бельгийский пшеничный солод. Просушен при температуре до 80 – 85 °C.
Свойства
Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.
Применение
Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво. До 35% смеси.
Сроки и условия хранения
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 24 месяцев после даты его изготовления.
Внимание! Стоимость помола солода - 2 грн/кг!
| Основные | |
| Год сбора урожая | 2019 |
| Влажность | 5% |
| Солод | |
| Экстрактивность | 84,5% |
| Кислотность pH | 5,94 |
| Цветность сусла (EBC) | 4,5 |
| Содержание азотистых веществ | 12,1% |
Хит продаж
Диоптр AquaGradus Делюкс 2" кламп
2050 грн.
Фиксаторы термостойкие
15 грн.
Диоптр AquaGradus Делюкс 2" кламп
Подробнее
2050 грн.
Диоптр Aquagradus™, соединение кламп
Перегонка в режиме укрепления с диоптром - завораживающий пр..
Фиксаторы термостойкие
Подробнее
15 грн.
Фиксаторы термостойкие
Пластиковые барашки с ушками, служат для надежной фиксации фланцев на пере..
Колонна AquaGradus Стандарт (без емкости)
Подробнее
4450 грн.
Колонна AquaGradus™ "Стандарт", (без емкости)
Конструкция аппарат AquaGradus™ Стандарт позво..
Просмотренные товары
Солод Château Wheat Blanc (1кг)
45 грн.
Солод Château Wheat Blanc (1кг)
Подробнее
45 грн.
Солод Château Wheat Blanc (Шато Вит Блан)
Характеристики
Бельгийский пшеничный солод. Просушен при температуре до 80 – 85 °C.
Свойства
Придает пиву характерный пшеничный аромат. В основном используется в производстве пшеничного пива и сортов с высоким содержанием солода (3 - 5%). Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность, а пена – стойкость.
Применение
Пшеничное пиво, белые, легкие сорта с низким содержанием алкоголя, безалкогольное пиво. До 35% смеси.
Сроки и условия хранения
Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 24 месяцев после даты его изготовления.
Внимание! Стоимость помола солода - 2 грн/кг!
..