Солод Château Biscuit (1 кг)

Солод Château Biscuit (1 кг)



  • Наличие: Есть в наличии

Количество


Цена: 54 грн.

Солод Château Biscuit (Шато Бисквит)

Характеристики

Уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C.

Свойства

Château Biscuit® придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Château Biscuit® не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.

Применение

Все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры. До 25% смеси.

Сроки и условия хранения

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 24 месяцев после даты его изготовления.

Внимание! Стоимость помола солода - 2 грн/кг!

Основные
Год сбора урожая 2019
Влажность 4,5%
Солод
Экстрактивность 77%
Цветность сусла (EBC) 45,0 - 55,0

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо