Солод Château Munich (1кг)

Солод Château Munich (1кг)



  • Артикул: 220907
  • Наличие: Есть в наличии

Количество


Цена: 50 грн.

Солод Château Munich (Шато Мюник)

Характеристики

Бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C.

Свойства

Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета. Усиливает вкус пива «с характером»

Применение

Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock. До 60% смеси .

Сроки и условия хранения

Солод должен храниться в чистом, прохладном (< 22 °C) и сухом (< 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 24 месяцев после даты его изготовления. При хранении в ненадлежащих условиях солод может испортиться либо потерять свои вкусовые и ароматические качества.

Внимание! Стоимость помола солода - 2 грн/кг!

Основные
Год сбора урожая 2018
Влажность 2,12%
Солод
Экстрактивность 78,6%
Цветность сусла (EBC) 289

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо