Специальные спиртовые дрожжи Alcotec Mega Pack

Турбо дрожжи Alcotec Mega Pack

Для 100 литров браги

Изготовление браги – важнейший этап общего процесса приготовления вкусного домашнего алкогольного напитка. Данный этап требует особого соблюдения технологии и ответственности к подбору подходящих по качеству ингредиентов. Залогом крепкого, вкусного и чистого домашнего алкогольного напитка является выбор качественных спиртовых дрожжей. 

Данные дрожжи MegaPack Turbo являются профессиональными турбо дрожжами, предназначенными сбраживать до 100 л сусла на сахаре. У данного штамма дрожжей имеется высокая толерантность к повышенной температуре, это дает возможность проводить сбраживание большого объема сусла. При этом, охлаждать брагу не нужно. Есть возможность совместного сбраживания двух упаковок дрожжей для 200 л. браги.

Применение простое: растворить 25кг сахара или 28кг декстрозы в горячей воде объемом 40л. Все хорошенько размешать. Добавить еще воды, чтобы окончательный объем получился 100л. Рекомендуемая температура раствора перед внесением дрожжей должна быть 25°C. Добавить к раствору дрожжи и все перемешать. Во время работы дрожжей необходимо поддерживать температуру в оптимальном диапазоне 21-29°C. 

Позволяют получить алкоголь, крепостью до 18 %об. Брожение длится в среднем от 5 до 7 дней.
Благодаря данному штамму дрожжей конечный продукт порадует мягким вкусом без лишних неприятных привкусов и ароматов.

Инструкция:

• В 100 литрах теплой воды растворите 25 кг сахара или 28 кг декстрозы.

• Тщательно перемешайте сахар и доведите уровень воды до 100 литров

• Высыпьте пакетик дрожжей. Рекомендуемая температура воды 25-30 градусов

• Прикройте бак для брожения крышкой. Гидрозатвор использовать по усмотрению.

• Время брожение от 4 до 6 дней.

• Употреблять брагу без дистилляции категорически не рекомендуется

• Вес пачки 360гр