Як приготувати двошаровий кавовий лікер «Шеріданс»
04 Січня

Як приготувати двошаровий кавовий лікер «Шеріданс»

Найпростіше приготувати двошаровий кавовий лікер «Шеріданс» в домашніх умовах на основі знайомих усім лікарів «Бейліз» і «Калуа», прибравши з рецептури кави. Однак зробити листковий коктейль буде дуже складно через різницю щільності цих напоїв. Якщо не хочеться витрачати багато часу на підбір пропорцій, то можна приготувати спрощений варіант лікеру «Шеріданс».

Спочатку готується кавова частина, для цього з 1 \ 2 частини цукру потрібно зварити карамельний сироп, а з цукру, що залишився - звичайний цукровий сироп. З'єднати гарячі рідини, додати каву, ретельно розмішати, трохи остудити, додати горілку і відправити настоюватися на три тижні. Щодня потрібно струшувати рідина і стежити, щоб вона перемішувалася.

Для приготування вершкової частини лікеру потрібно збити окремо один від одного яєчні жовтки і білки. Шоколад розтопити в молоці і остудити. З'єднати збиті яйця, і шоколад, додати мед, віскі і ваніль, ретельно збити міксером.

Тепер можна пробувати лікер домашнього виробництва, для того щоб налити його шарами, спочатку потрібно налити одну частину вершкової складової, а потім тоненькою цівкою влити дві частини шоколадної складової по стінці келиха, щоб він опустився на дно.


Написати коментар

Будь ласка авторизуйтесь або створити обліковий запис перед тим як написати відгук