Наборы для пива

Представьте: на вашей кухне булькает ароматное сусло, всюду разносится запах солода и хмеля, а через пару недель вы угощаете друзей собственноручно сваренным пивом. Зерновые наборы для приготовления домашнего пива делают эту картину реальностью – они содержат всё необходимое, чтобы сварить настоящий крафтовый напиток дома, даже если вы пока полный новичок.

Используя набор для пивоварения, вы по сути становитесь пивоваром у себя дома: проводите затирание солода, кипячение сусла с хмелем и контролируете брожение. При этом не нужно ломать голову над рецептом – профессионалы уже всё продумали. Просто следуйте инструкции, и на выходе получится замечательный эль, лагер или стаут, ничуть не хуже магазинного.

Кто может пользоваться зерновыми пивными наборами

Короткий ответ – конечно, каждый, кто любит пиво! Такой комплект для приготовления пива прежде всего создан для начинающих пивоваров. Если вы никогда не варили пиво, зерновой набор для пивоварения – идеальный старт: не придётся бегать за ингредиентами и разбираться в рецептах, всё уже собрано и отмерено. Плюс пошаговая инструкция не даст вам запутаться – варите по плану и с первой же попытки получите отличный результат. 

Но и опытным пивоварам зерновой набор пивоварения не менее интересен. Это быстрый способ сварить небольшую партию нового сорта без лишних хлопот. Готовый набор для домашнего пива позволяет протестировать интересный рецепт, не скупая тонны ингредиентов. Таким образом, набор для пивоварения подходит и новичкам, и бывалым – каждый извлечёт пользу.

Что входит в набор для пивоварения

Обычно зерновой набор для пивоварения представляет собой комплект ингредиентов для создания определённого сорта пива. Внутри коробки вы найдёте все ключевые компоненты будущего напитка. Как правило, в набор для приготовления пива входят:

• Солод – базовый ингредиент, источник сахаров и вкуса для сусла.
• Хмель – отвечает за горечь и аромат, балансирует сладость сусла.
• Дрожжи пивные – запускают брожение, превращая сусло в алкогольное пиво.
• Сахар (декстроза) – используется при розливе для природной газировки пива в бутылках.
• Инструкция – пошаговое руководство по варке данного сорта.

Важно понимать, что в наборе для приготовления пива в домашних условиях купить который можно в Акваградус, вы получаете именно сырьё, а не готовый напиток. Придётся немного потрудиться: сначала сварить сусло, затем дождаться окончания брожения. Все ингредиенты уже отмерены в нужных пропорциях, остаётся только чётко соблюсти технологию.

Ассортимент наборов для пива от Aquagradus

В в этом разделе собраны наборы ингредиентов для варки пива самых разных стилей – от светлых лагеров до темных элей. Каждый набор включает все необходимое: отобранный солод (или смесь нескольких видов), хмель определённых сортов, пивные дрожжи, подсластитель для карбонизации и подробную инструкцию. Наборы доступны в двух вариантах: 30 и 50 литров. 

• Belgian Stout. Набор для приготовления крепкого тёмного эля в бельгийском стиле (стаута) с содержанием алкоголя около 6,5% и умеренной горечью ~15 IBU​. Полученное пиво выходит густым и насыщенным по вкусу, с характерными жареными нотами солода. 
• Pilsner (Pils). Классический светлый лагер чешского типа, золотистого цвета и примерно 4,8% крепости​. Этот набор позволяет сварить освежающее пиво с чистым солодовым вкусом и умеренной хмелевой горчинкой (~25 IBU)​
• Weissbier. Традиционное немецкое пшеничное пиво верхового брожения, известное своими фруктово-пряными нюансами. Это мягкий эль крепостью около 5%​ и минимальной горечью (~15 IBU)​.
• «Американский эль». Набор для варки янтарного эля в американском стиле с мягким цветочно-зерновым характером и карамельными оттенками во вкусе​. Обладает сбалансированной горечью (~30 IBU) и пьется довольно легко, но при этом хмелевой профиль у него выражен ярче обычного – в аромате ощущаются цитрусовые нотки американского хмеля​. Крепость – 5%.
• Бельгийский Witbier. Светлый бельгийский пшеничный эль с добавлением специй. Этот стиль пива очень мягкий с крепостью ~4,5% и едва уловимой горчинкой (около 13 IBU), слегка мутный на вид, с богатыми фруктово-пряными нотами: в аромате отчетливо чувствуются оттенки банана, кориандра и апельсина кюрасао​. 
• «Жигулёвское». Легендарный светлый lager, узнаваемый с первого глотка. С помощью этого набора вы сможете сварить пиво крепостью порядка 4%​. Готовый напиток – прозрачного соломенно-ячменного цвета, обладает лёгким солодовым вкусом в сочетании с умеренной хмелевой горечью​ (23,2 IBU).
• Marzen. Зерновой набор для приготовления немецкого «мартовского» пива. Насыщенный янтарно-медный лагер крепостью ~5,2%​ и небольшой горечью (~18 IBU), традиционно варящийся в марте для последующего созревания к осени. 
• American Pale Ale (APA). Светлый эль с ярко выраженным хмелевым характером. Крепость около 5,9% и высокая горечь – порядка 56 IBU​. Отличается интенсивным ароматом цитрусовых и хвойных тонов, ведь при варке используется щедрое количество американского хмеля. В состав входят несколько популярных сортов – например, Cascade, Columbus, Amarillo, Crystal​.
• India Pale Ale (IPA). Набор для приготовления знаменитого IPA, ещё более хмелевого эля. Крепкий (∼6%) с мощной горечью свыше 80 IBU​, напиток выделяется экспрессивным ароматом тропических фруктов и цитруса​. Вкус интенсивный, смолисто-цитрусовый, с длительным горьким послевкусием.
• English Porter. Классический английский портер, темное пиво с богатым вкусом поджаренного солода и умеренной крепостью. Обладает насыщенным кофейно-шоколадным ароматом, но при этом довольно мягок на вкус, без излишней горечи. 
• «Венское». Набор для создания венского лагера (Vienna Lager), знаменитого своим красивым медным оттенком и солодовым вкусом. Пиво имеет среднюю крепость и сбалансированный профиль: выраженная хлебно-солодовая основа в сочетании с умеренной горечью. 

Все наборы укомплектованы ингредиентами высокого качества и подробной инструкцией, что делает процесс варки понятным даже для новичков.

Домашнее пиво: экспериментируйте и варите "под себя"

Самое классное в домашнем пивоварении – это свобода творчества. Сначала лучше чётко выполнить рецепт из пивного набора для варки пива, но освоившись, можно смело вносить изменения под свой вкус. Например, добавить больше хмеля для усиленной горечи или, наоборот, увеличить долю карамельного солода для мягкости. Варить пиво "под себя" означает подгонять рецепт под собственные предпочтения. Вы можете регулировать плотность, крепость, аромат – словом, сделать пиво таким, как нравится именно вам. Такой подход невозможен при покупке коммерческого пива, и в этом огромный плюс домашней варки. 

Ко всему прочему, процесс доставляет массу удовольствия. Многие пивовары признаются, что варка пива – слегка медитативное занятие: завораживает процесс брожения, бульканье гидрозатвора и постепенное созревание напитка. А финальная дегустация – вообще маленький праздник! Домашнее пиво всегда свежее, натуральное, сварено с душой, и каждая бутылочка получается уникальной.

Где купить наборы для пива в Украине

Теперь осталось решить, где купить набор для пивоварения. Лучший вариант – обратиться в проверенный специализированный магазин. AquaGradus – надёжный интернет-магазин для домашних пивоваров, уже заслуживший доверие многих. Мы предлагаем качественные наборы с тщательно подобранными ингредиентами. Вы получите свежий солод, ароматный хмель и активные дрожжи, хранившиеся в оптимальных условиях – качество и результат гарантированы. 

В каталоге AquaGradus представлен широкий ассортимент. Хотите сварить светлый лагер, пшеничное белое или охмелённый IPA? У нас найдется набор для домашней пивоварни на любой вкус и нужный вам объём варки. К каждому набору для изготовления пива прилагается понятная пошаговая инструкция – даже новичку будет легко разобраться, что и когда делать. А если вопросы всё же возникнут, наша компетентная поддержка всегда готова помочь советом. 

Совершать покупку у нас удобно: оформляйте заказ онлайн, и мы организуем оперативную доставку по всей Украине. Также есть возможность заказать понравившиеся товары за границу. Наши менеджеры при необходимости проконсультируют по выбору набора ингредиентов для приготовления пива и тонкостям варки. С AquaGradus домашнее пивоварение становится простым, приятным и доступным каждому энтузиасту!