Дымогенераторы
Копчение рыбы, мяса – старинный, всеми любимый способ придания неповторимого вкуса и аромата любимым продуктам. Именно такая обработка позволяет их законсервировать безопасным способом, продлить срок хранения любой пищи. Приятный дымок, неповторимый вкус удается получить собственными усилиями, если использовать домашний дымогенераторы для холодного копчения. Это компактная коптильня с длинным «коридором», обеспечивающим охлаждение дыма перед поступлением в камеру для обработки продуктов. Подобрать качественный генератор можно у нас на сайте.
Заказывают дымогенераторы в интернет-магазине Украины для приготовления копченых продуктов при помощи холодного метода. В этом случае удается поддерживать оптимальную температуру обработки – до 50 градусов. Длительность приготовления достигает нескольких часов или даже суток. Конструкция плотно закрывается, потому к продуктам не имеют доступ животные.
Ассортимент позволяет подобрать установку с нужными параметрами, к числу таких относят:
Обращают внимание на способ подачи дыма, который может поступать в камеру сверху, снизу, сбоку. Последний хорошо зарекомендовал себя. Здесь поступающий воздушный поток поддерживает тление щепы. Детали не покрываются так быстро нагаром, как в аппарате с верхней подачей воздуха. При покупке полезно посоветоваться с продавцом, который поможет подобрать устройство, предложит несколько вариантов оплаты, обсудит важные моменты доставки.
Клиенты обращают внимание не только на качественные, эксплуатационные характеристики оборудования. Покупателям важно знать, сколько стоит готовый дымогенератор. Чаще всего предпочтение отдают недорогим моделям. Чтобы не потерять в качестве, обращаются в AquaGradus™. Здесь за приемлемую цену представлены модели, которые:
Усовершенствованные современные конструкции исключают вероятность подвисания щепы. В качестве камеры для копчения можно использовать бочку, коробку, ящик, в которых нет опасных веществ, примесей. При помощи такого устройства можно быстро обработать улов, коптить дичь, сделать ароматным, вкусным и аппетитным мясо, сыр, овощи и фрукты.