Компания «Акваградус» предлагает надежные сыроварни для дома собственного производства. Продукцию выпускают под торговой маркой Bondareff. Производитель оборудования для варки натурального сыра работает по Украине, предлагает широкий ассортимент продукции, которая пригодиться маленьким домохозяйствам, крафтовым изготовителям, выпускающим собственный уникальный продукт.
Сыр – кисломолочный продукт, получаемый при сквашивании пастеризованного молока, добавления специальных ферментов, прочих вкусовых добавок, варки с соблюдением целого ряда условий, последующего вызревания.
Процесс варки сыра сложный, многоэтапный. Для получения достойного результата необходимо учесть сразу множество факторов:
Варить сыр можно дома, используя обычную газовую плиту, несколько кастрюль, качественное сырье. Но при таком подходе объем производимой продукции ограничен, вам нужно прилагать немало физических усилий. Без специального оборудования можно варить далеко не все виды кисломолочных продуктов. Сыроварня AquaGradus – выгодная альтернатива. Это компактная полуавтоматическая или автоматическая система, которая работает от электрической сети, потребляет минимум энергии, но существенно расширяет возможности при приготовлении вкусного, натурального сыра.
Сыроварня представляет собой вместительный резервуар, где можно нагревать молокопродукты до определенной температуры, поддерживать заданные температурные показатели продолжительное время. В комплектацию входят специальные лопасти для размешивания сырья. Каждый покупатель получает как подарок специальную лиру для нарезки сырного пласта. Внутри сыроварни осуществляются следующие процессы:
Все вышеописанные процессы происходят внутри одной камеры сыроварни, часть из них автоматизированы. Технология производства мягкого, полутвердого, твердого сыров сходна. Для этих продуктов используется одно и то же сырье. На начальном этапе изготовления все технологические процессы совпадают. Готовый продукт приобретает свои уникальные свойства – вкус, аромат, структуру, под воздействием ферментов, бактерий, плесени, которые добавляются уже в процессе варки. После формирования сырной головки процессы последующей выдержки тоже отличаются. Большая их часть осуществляется в сыроварне.
В продаже есть мини сыроварня для домашнего использования с резервуаром на 25 литров, промышленная модель на 120 л, предназначенная для крафтового производства. Это типовые модели, но при желании и необходимости можно заказать и купить сыроварню нужного объема. Такое оборудование имеет немало значимых преимуществ:
Простота ухода и эксплуатации – еще одно важное достоинство. Молоко не пригорает к стенкам сыроварни, ее легко мыть, дезинфицировать. При производстве используется нержавеющая сталь без дополнительных примесей. Материал не влияет на структуру и состав используемого молочного сырья, вкус готового продукта. Окончательная стоимость сыроварни установлена на минимальном уровне, дополнительные торговые наценки отсутствуют, потому что вы делаете приобретение напрямую у производителя.
Чтобы купить сыроварню, обратитесь напрямую к производителю. Полный ассортимент оборудования для производства сыра в домашних или промышленных условиях и все для сыроварения представлены в каталоге . Компетентные менеджеры окажут информационную, консультационную помощь потенциальным покупателям, которым сложно сделать выбор. Эксперт расскажет о технических возможностях каждой модели, их отличиях. Он поинтересуется, с какой целью вы делаете приобретение, и на основе полученных ответов предложит конкретный вариант.
Доставка готовой продукции осуществляется по Киеву, Львову, Харькову, Ивано-Франковску, Хмельницкому, Днепру, другим городам Украины транспортными компаниями. К каждой модели прилагается подробная инструкция по сборке, установке, пробному запуску.
Купить домашнюю сыроварню в Украине могут частные лица и предприниматели, организующие собственный крафтовый бизнес. Компания AquaGradus – юридическое лицо, поэтому оплата осуществляется удобным способом, есть возможность безналичного расчета. После заключения сделки и выполнения сторонами всех условий договора покупатель получает необходимые документы для учета, ведения бухгалтерской, налоговой отчетности. Окончательная цена сыроварни представлена в каталоге, дополнительно вы оплачиваете только стоимость доставки. Изучите полный ассортимент выпускаемой продукции, чтобы купить все, что может потребоваться для сыроварения.
Если вы – новичок в сфере сыроварения, эксперты компании https://aquagradus.com/ расскажут обо всех технологических процессах, предоставят пошаговые рецепты приготовления разных типов сыров с указанием точного количества всех ингредиентов.
Клиенты компании получают поддержку и содействие и после заключения сделки. На все модели выпускаемого оборудования распространяется долгосрочная заводская гарантия. В течение этого срока сервисное, техническое обслуживание, срочный ремонт выполняются бесплатно, если будет доказано, что поломка возникла не по вине пользователя из-за нарушений правил эксплуатации. Сервисное обслуживание осуществляется и по завершению гарантийного периода, но уже на платной основе.
Сыроварение – увлекательный процесс, который из обычного хобби может перерасти в профессиональную деятельность. Нужно только обеспечить себя качественным автоматическим оборудованием.