Аппараты с сухопарником

Самогонный аппарат с сухопарником – одна из модификаций стандартного дистиллятора, которая позволяет сделать напиток еще чище и крепче. К тому же, использование сухопарника позволяет получить более насыщенный аромат и яркий вкус. Купить самогонный аппарат с сухопарниками в Киеве можно, выбрав модель в этом разделе интернет-магазина АкваГрадус.

Что такое сухопарник

Сухопарник – одна из разновидностей прикубника, которая устанавливается между холодильником и кубом. Когда брага достигает определенной температуры, начинает испаряться спирт и различные летучие примеси. Их температура ниже, чем у этанола, поэтому они отбираются с головой. Примеси со схожей температурой задерживаются в сухопарнике.

Сама процедура следующая – поступая в сухопарник, пар конденсируется. Все последующие поступления пара дают необходимую энергию для повторных испарений. Примеси и масла остаются в сухопарнике, а сам этанол попадает в змеевик. Чаще всего винокуры используют модели с одним или двумя сухопарниками, а также есть варианты до пяти штук. 

Конструкция сухопарника

Сухопарник имеет цилиндрическую форму с двумя трубками в верхней части. Одна из трубок соединяется с перегонным кубом, а вторая с холодильником. Таким образом пары этанола поступают из куба, а очищенные пары спирта отправляются в холодильник. Для удаления осадка, в дне сухопарника есть специальное отверстие. 

Назначение сухопарника

Принцип работы самогонного аппарата с сухопарником заключается в возможности эффективно отобрать летучие примеси, температура кипения которых ниже, чем у этанола. Именно они попадают в емкость первыми и конденсируются, а основная энергия дефлегматора тратиться на выпаривание спирта. В итоге в емкости собирается коричневатая жидкость, которая имеет неприятный резкий запах. Количество этой жидкости зависит от конструкционных особенностей аппарата и используемого сырья. 

Преимущества сухопарника:

• физическое очищение напитка, которое гораздо эффективнее очистки углем, содой или марганцовкой;
• не позволяет браге попадать в самогон при высоких температурах перегонки;
• делает напиток более крепким;
• позволяет использовать различное ароматизирующее сырье, которое улучшает запах и вкус алкоголя;
• не занимает много места, универсален и легко устанавливается. 

На самогонном аппарате без каких либо модернизаций, для получения качественного напитка, нужно несколько перегонок. Это делает самогоноварение очень затратным по времени процессом. Дистиллятор с сухопарником выполняет ту же работу быстрее, а одна перегонка заменяет пару стандартных. Также в процессе можно добавить активированный уголь в сухопарник, что обеспечит дополнительную очистку. 

Что кладут в сухопарник

Выбирая что положить в сухопарник, стоит ориентироваться на собственный вкус и на желаемый результат. Можно положить какой-то определенный продукт или же комбинацию из нескольких компонентов, создавая уникальные запахи. В сухопарник кладут практически любые растительные компоненты, отличающиеся приятным и выраженным запахом:

• цедра цитрусовых;
• сухофрукты;
• свежие ягоды и фрукты;
• пряности;
• высушенные листья и травы;
• зерновые. 

Сырье не нуждается в какой-либо специальной подготовке. Но если вы решили использовать засушенные травы, то лучше собрать их и высушить самостоятельно. Такой напиток будет гораздо приятнее, чем с аптечными травами. 

Также в продаже есть готовые компоненты, предназначены для домашнего самогоноварения. Тут также достаточно просто выбрать производителя и желаемый аромат.

Зачем нужны несколько сухопарников

Самогонный аппарат с колонной и сухопарником дает возможность убрать большую часть сивушных примесей, имитируя процесс второй перегонки. Это экономит значительное количество сил и времени. Совместное использование нескольких сухопарников позволяет:

• повысить качество очистки;
• увеличить градус алкоголя;
• улучшить условия для правильной ароматизации;
• снизить вероятность переполнения емкости с примесями.

Качество очистки зависит не только от числа сухопарников. Здесь играет роль их расположение и другие элементы конструкции. Выбирая количество сухопарников, рекомендуем отталкиваться от бюджета и личных предпочтений.

Нужен ли сухопарник для первой перегонки

При первой перегонке, отделяются «головные» фракции, что делается гораздо эффективнее с сухопарником. Но обратите внимание, что между перегонами, емкость сухопарника нужно обязательно опустошить и очистить. Это позволит сохранить «тело» самогона более чистым. Проще всего, выполнять первую перегонку при высоких температурах, отбирая только основную часть голов. 

Нужен ли второй перегон с сухопарником

Обязательно нужен. Сухопарник – эффективное устройство, но и оно не освобождает от стандартов самогоноварения. Даже если купить очень дорогой самогонный аппарат, второй заход обязателен, если вы хотите получить действительно качественный напиток. Только комбинация сухопарника и двойного перегона даст правильный результат.

Что лучше сухопарник или барботер

Идеальное решение – оба устройства. Самогонные аппараты с сухопарниками и установленными барботерами показывают очень эффективный результат очистки, а крепость напитка может достигать 50-60 градусов. При этом, неважно в какой последовательности они установлены. При этом, в обслуживание этот комплекс не сложнее, чем стандартный дистиллятор, а качество готового продукта сравнимо с самогоном, изготовленным на ректификационной колонне. 

Но если выбирать между сухопарником и барботером, лучше остановиться на аппарате с сухопарником. Выбор устанавливать ли дополнительно барботер или другие комплектующие напрямую зависит от бюджета и возможностей размещения всей конструкции. 

Где купить самогонный аппарат с сухопарником?

Если вы решили купить самогонный аппарат с сухопарником, рассмотрите ассортимент интернет-магазина АкваГрадус. Здесь вы найдете исключительно качественное оборудование, которое отвечает стандартам, долговечно и сопровождается длительной гарантией. Если вы не можете определиться какой дистиллятор с сухопарником купить, свяжитесь с нашим консультантом. Он подберет оптимальный дистиллятор исходя из вашего бюджета, потребностей и предпочтения. Доставка товаров оперативно выполняется по территории Украины.