Домашняя водка из спирта кажется простой задачей только на первый взгляд. Вроде бы что сложного: взя..

Задача осветления браги перед перегонкой – убрать из браги лишнюю взвесь, дрожжевой осадок, частицы ..

Брызгоунос – одна из тех проблем, с которыми хотя бы раз сталкивается почти каждый новичок в домашне..

Охлаждение в самогонном аппарате отвечает за конденсацию спиртовых паров в жидкий дистиллят. Если во..

Горечь после копчения – не норма. У качественных копченостей вкус должен быть плотным, слегка пряным..

В этой статье разберем, что такое автоклав, как работает автоклав для стерилизации, как правильно по..

Важно понять, может ли пиво прокиснуть, как определить прокисшее пиво, можно ли пить пиво с осадком ..

В домашнем пивоварении карбонизация особенно важна, потому что именно она влияет на первое впечатлен..

Инвертирование сахара – практичный прием подготовки сырья, который может повлиять на старт брожения,..

В этой статье разберем как правильно разбавить сырец и какой крепости он должен быть перед стартом, ..