Пенный алкогольный напиток с характерным вкусом и ароматом с удовольствием употребляют во всем мире. Массовое производство и длительное хранение снижают его полезные свойства и ухудшают вкусовые качества. Но сварить пиво в домашних условиях по силам каждому. Для этого необходимы желание импровизировать, доступные ингредиенты и несложное оборудование.
В Одессе и других городах Украины можно купить различные модели мини пивоварен для дома, которые позволят самостоятельно приготовить освежающий напиток. Многочисленные рецепты продукта и отзывы о них можно найти на специализированных ресурсах.
Купить пиво в магазине просто, но оно обладает массой недостатков:
При изготовлении пенного напитка с помощью домашней мини пивоварни, можно добиться абсолютно разных вкусов, ароматов и крепости. Процесс приготовления пива похож на творческую деятельность. Отклонение от стандартной технологии может привести к появлению нового уникального сорта.
Использование натуральных компонентов и естественных механизмов брожения в процессе приготовления напитка в мини пивоварне гарантирует экологичность полученного продукта.
Существуют два основных способа приготовления напитка в домашних условиях.
Первая методика наиболее простая, ее рекомендуется использовать новичкам. Суть метода заключается в приобретении готового солодового экстракта. Он представляет собой концентрированную жидкость или порошок, полученные путем обезвоживания пивного сусла. Такой полуфабрикат может содержать хмель или быть неохмеленным. В этом случае необходимо купить его отдельно. К экстракту солода обычно прилагается необходимое количество пивоваренных дрожжей и инструкция по приготовлению пива конкретного сорта.
Процесс приготовления заключается в варке разбавленного экстракта в домашней мини пивоварне. Время и температура должны соответствовать параметрам, указанным в инструкции. Далее жидкость охлаждается, добавляются дрожжи, и начинается этап созревания будущего пенного напитка.
Несмотря на то, что главный компонент приготовлен заранее, варьируя параметры процесса, можно добиться изменения вкуса и аромата и создать эксклюзивный продукт. Отзывы любителей пива характеризуют способ как наиболее доступный и результативный.
Второй метод приготовления слабоалкогольного напитка более сложен и рекомендуется опытным пивоварам. Он состоит из следующих шагов.
Процесс зернового пивоварения дает максимальную свободу творчества и позволяет открывать новые вкусы слабоалкогольного продукта.
Качество приготовленного напитка зависит от применяемого оборудования. Конструктивно оно отличается от самогонных аппаратов и не содержит сложных элементов. Обычно, купить мини пивоварню для дома можно в следующей комплектации.
Сусловарочный котел является основным элементом. Для соблюдения технологии он должен комплектоваться термометром и ареометром. В нижней части котла располагается сливной кран с фильтром грубой очистки. Основной характеристикой этой емкости является объем.
Для быстрого охлаждения горячего сусла необходимо купить чиллер. Он представляет собой скрученную в спираль трубку, по которой должна пропускаться холодная вода.
Ферментер с гидрозатвором выглядит как бак и служит местом для брожения сваренной жидкости.
При зерновом пивоварении дополнительно понадобится мельница для измельчения солода.
Для приготовления пива также потребуется купить лопатки, дезинфицирующий раствор, шланг для розлива и сопутствующие аксессуары.
Компания Aquagradus самостоятельно производит и продает на рынке Украины одни из лучших домашних мини пивоварен. Опыт производства оборудования для самогоноварения, коптилен и автоклавов помогает фирме разработать наиболее удобные в эксплуатации, прочные и надежные устройства. С помощью отзывов постоянных клиентов компания совершенствует конструкцию пивоварни, делая ее максимально комфортной для любителей напитка из Одессы, Киева и других городов Украины.
Основные элементы оборудования сделаны из высококачественной нержавеющей стали, сварные швы выполнены по лучшим современным технологиям. Это дает возможность купить мини пивоварню для дома в Украине, которая по параметрам качества не уступает мировым аналогам и при этом имеет невысокую стоимость.