Домашняя пивоварня AquaGradus CraftMaster - комплект 50 литров
Артикул: 110175
Есть в наличии
- Самовывоз из Новой Почты от 45 грн Самовывоз из Новой Почты Сроки доставки в отделение Новая почта 1 - 3 дня. После отправки заказа вы получите SMS-сообщение с номером экспресс-накладной.
- Курьер НП по вашему адресу от 65 грн Курьер НП Сроки доставки в отделение Новая почта 1 - 3 дня. После отправки заказа вы получите SMS-сообщение с номером экспресс-накладной.
Наличными, по безналичному расчету для юр. лиц, терминалами ПриватБанка, в кредит/рассрочку, с помощью платежных систем Visa/Mastercard, Privat24, Portmone и другими.
Домашняя пивоварня AquaGradus™ CraftMaster - комплект 50 литров
Эль, Лаггер, Стаут и другие сорта пива получай у себя на кухне!
Домашняя пивоварня AquaGradus™ CraftMaster - это полный комплект для варки домашнего пива. Он состоит из сусловарочного котла, заторной корзины, циркуляционной системы и чиллера.
Принципы работы:
AquaGradus™ CraftMaster - необъятный простор для Вашего творчества!
Cусловарочный котел AquaGradus™ Универсал 30 л
Котел выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 430, используется как заторник / варочник. Толщина крышки емкости составляет 3 мм, стенок 1 мм, толщина дна - 1,5 мм. Стенки усилены ребрами жесткости. Оборудован выступом для установки фальш дна, предназначенного для фильтрации дробины. Фальш дно (или заторная корзина) также в комплекте.
Емкость имеет штампованное дно, что позволяет работать для на любых плитах, включая индукционные. Штамповка металла соответствует европейскому стандарту ISO 9001.
Крышка емкости оснащена соединением кламп 2", что позволяет крепить к ней колонну и использовать котел в качестве перегонного куба. Это делает емкость поистинне универсальной. Теперь можно готовить любые напитки при помощи одного котла!
Чиллер
Чиллер - предназначен для быстрого охлаждения пивного сусла сразу после кипячения. Это позволит избежать заражения бактериями, а также влияет на итоговую прозрачность напитка.
Чиллер или охладитель сусла представляет собой спиральную катушку из нержавеющей трубки, количество витков на катушке определяется от объема емкости, в которой будет использован чиллер. Удобство конструкции состоит в том , что при помощи шланга чиллер можно подсоединить к обычному крану на кухне, тем самым холодной водой быстро охладить сусло.
Заторная корзина для солода (Бункер для солода)
Предназначена для затирания солода при приготовлении виски, пива и других солодовых напитков, а также густых фруктовых браг. Бункер предназначен для установки в емкостях "Универсал" на 50 литров
Встроенное в конструкцию фальш дно с радиальными прорезями толщиной 1мм позволяет проводить качественную фильтрацию. Использование корзины исключает применение дополнительных ёмкостей и переливания сусла из сусловарочного котла. Осаждение хлопьевидного бруха (белково-дубильного комплекса) после этапа кипячения сусла с хмелем происходит на сите корзины, что положительно влияет на коллоидную стабильность готового напитка.
Корзина помещается внутрь котла. Проводится затирание, при этом засыпка солода и сам процесс затирания производится внутри корзины. После этапа затирания на котел кладется квадратный упор. С помощью ручки корзина поднимается и устанавливается на упор. В результате происходит фильтрация: чистое сусло сливается обратно в котел, а нерастворившаяся дробина остаётся в корзине на щелевом сите.
Насадка барботажная дуга
Это американское изобретение, посредством которого пищевым насосом затор забирается с низа котла из крана слива и по трубке барботажной дуги доставляется на его поверхность, где равномерно распределяется по всей поверхности затора.
Барботажная дуга с кламповым соединением 2" для простого крепления на бак "Универсал", оснащенная датчиком температуры. Барботажная дуга и насос соединены между собой шлангом из пищевого силикона, благодаря чему, система легко монтируется на емкости "Универсал" любого объема.
Она выполняет следующие важные функции:
-
Значительно улучшает равномерность нагрева затора без зон локального перегрева и недогрева. Нагрев сопровождается активной циркуляцией сусла со дна котла на его поверхность. Количество сусла в котле на работу “барботажной руки” не влияет. Соответственно, нагрев содержимого котла проходит очень равномерно и температура по всему объему котла практически одинаковая.
-
Исключение пригорания сусла на дне котла или ТЭНе, так как через любое установленное фальш-дно через его отверстия все равно будут проникать маленькие частички крупки, которые за счет циркуляции сусла не смогут пригорать на источнике нагрева. При циркуляции через барботажную дугу значительно эффективнее происходит осахаривание затора и равномернее формируется фильтровальный слой, благодаря чему улучшается чистота сусла и увеличивается его выход.
-
Очень эффективно применение и для дистилляции при приготовлении зерновых и солодовых заторов, а также для получения дистиллятов для перегонки без дробины (по “белой схеме”).
- Объем куба 46 л
- Нагрев газ, электр., керамич., индукц.
- Марка стали. AISI 340
- Диаметр сливного крана 1"
- Высота 515 мм
- Диаметр 390 мм
- Толщина крышки 3 мм
- Толщина стенок 1 мм
- Толщина дна 1,5 мм
- Высота 370 мм
- Диаметр корзины 306 мм
- Диаметр основания 336 мм
- Объем корзины 27.2 л
- Высота витков 300 мм
- Диаметр трубы 12 мм
- Длина трубы 11 м
- Мощность ТЭНа 3 кВт
- Мощность регулятора до 4 кВт
- Рабочее напряжение 220 В
- Чиллер резьба 1/4"
| Емкость | Артикул | Количество |
| Испарительная емкость "Универсал" 50 л | 1 шт | |
| Корзина для солода | 1 шт | |
| Крышка куба "Универсал" | 1 шт | |
| Муфта под ТЭН | 1 шт | |
| Основная | Артикул | Количество |
| Чиллер | 1 шт | |
| Система затирания и фильтрации сусла | Артикул | Количество |
| Барботажная дуга | 1 шт | |
| Насос циркуляционный | 1 шт | |
| Переходник 1" на кламп 1,5" | 1 шт | |
| Переходник 1/2" на кламп 1,5" | 1 шт | |
| Штуцер под шланг 1/2" на 12 мм | 1 шт | |
| Шланг силиконовый 12 мм | 1 м | |
| Подарки | Артикул | Количество |
| Регулятор Мощности Нагрева | 1 шт | |
| ТЭН | 1 шт | |
| СантехКомплект | Артикул | Количество |
| Кран для слива браги | 1 шт | |
| Взрывной клапан | 1 шт | |
| Биметаллический термометр | 1 шт | |
| Термометр электронный | 1 шт | |
| Прокладка силиконовая литая 405 мм | 1 шт | |
| Прокладка силиконовая под кламп 1,5" | 1 шт | |
| Прокладка силиконовая под кламп 2" | 1 шт | |
| Шланг (толстостенный) для высокого давления | 5 м | |
| Штуцер "мама" 1/4" Быстросъемный | 2 шт | |
| Хомут-фиксатор | 1 шт | |
| Хомут-кламп 1,5" | 1 шт | |
| Хомут-кламп 2" | 1 шт | |
| Фум-лента | 1 шт |
-
Как сделать домашнее пиво? Подготовка к процессу пивоварения
