Домашня пивоварня AquaGradus CraftMaster - комплект 35 літрів

Артикул: 110009
Відгуків: 3
Нагрів газ, электр., керамич., индукц.

В наявності

Обсяг испарительной ємності:
16 520 грн.
Купити в 1 клік
Акціі:
Заголовок
До кінця акції залишилося:

Доставка:
  • Самовивіз з Нової Поштиот 45 грн Самовивіз з Нової ПоштиТерміни доставки до відділення Нова пошта 1 - 3 дні. Після відправки замовлення ви отримаєте SMS-повідомлення з номером експрес-накладної.
  • Кур'єр НП на вашу адресу от 65 грн Кур'єр НПТерміни доставки до відділення Нова пошта 1 - 3 дні. Після відправки замовлення ви отримаєте SMS-повідомлення з номером експрес-накладної.

Міжнародна доставка:

Міжнародні відправки здійснюються перевізниками Укрпошта та Нова пошта. Відправка можлива у будь-яку країну світу, куди доставляє перевізник (окрім сусідніх країн-агресорів).

* наш менеджер прорахує вартість доставки та допоможе з оформленням документів для митниці. Детальніше


Оплата:

Готівкою, по безготівковому розрахунку для юр. осіб, терміналами ПриватБанку, за допомогою платіжних систем Visa/Mastercard, Portmone.

* замовлення на суму до 500 грн відправляються по 100% передоплаті


Гарантія:

Обмін / повернення невикористаного товару належної якості протягом 14 днів. | Більше
Офіційна гарантія виробника: до 36 міс. | Більше

Опис Домашня пивоварня AquaGradus CraftMaster - комплект 35 літрів

Домашня пивоварня AquaGradus™ CraftMaster - комплект 35 літрів

Ель, Лагер, Стаут та інші сорти пива отримуй у себе на кухні!

Домашня пивоварня AquaGradus ™ CraftMaster - це повний комплект для варіння домашнього пива. Він складається з сусловарного котла, заторного кошика, циркуляційної системи та чилера.

Домашняя пивоварня. Aquagradus CraftMaster

Принципи роботи:

AquaGradus™ CraftMaster - неосяжний простір для Вашої творчості!

Сусловарний котел AquaGradus™ Універсал 35 л

Котел виконаний з високоякісної нержавіючої сталі марки AISI 430, використовується як заторник/варильник. Товщина кришки ємності становить 3 мм, стінок 1 мм, товщина дна - 1,5 мм. Стінки посилені ребрами жорсткості. Обладнаний виступом для установки фальш дна, призначеного для фільтрації дробини. Фальш дно також у комплекті.

Ємність має штамповане дно, що дозволяє працювати на будь-яких плитах, включно з індукційними. Штампування металу відповідає європейському стандарту ISO 9001.

Кришка ємності оснащена з'єднанням кламп 2", що дозволяє кріпити до неї колону та використовувати котел як перегінний куб. Це робить ємність воістину універсальною. Тепер можна готувати будь-які напої за допомогою одного котла!

 

Чилер

Чилер - призначений для швидкого охолодження пивного сусла відразу після кип'ятіння. Це дозволить уникнути зараження бактеріями, а також впливає на підсумкову прозорість напою.

Чилер, або охолоджувач, сусла являє собою спіральну котушку з нержавіючої трубки, кількість витків на котушці визначається від об'єму ємності, в якій буде використаний чилер. Зручність конструкції полягає в тому, що за допомогою шланга чилер можна під'єднати до звичайного крана на кухні, тим самим холодною водою швидко охолодити сусло.

 

Заторний кошик для солоду (Бункер для солоду)

Призначений для затирання солоду при приготуванні віскі, пива та інших солодових напоїв, а також густих фруктових браг. Бункер призначений для установки в ємностях "Універсал" на 50 літрів

Вбудоване в конструкцію фальш дно з радіальними прорізами завтовшки 1мм дозволяє проводити якісну фільтрацію. Використання кошика виключає застосування додаткових ємностей і переливання сусла з сусловарного котла. Осадження пластівчастого бруха (білково-дубильного комплексу) після етапу кип'ятіння сусла з хмелем відбувається на ситі кошика, що позитивно впливає на колоїдну стабільність готового напою.

Кошик поміщається всередину котла. Проводиться затирання, водночас засипання солоду та сам процес затирання проводиться всередині кошика. Після етапу затирання на котел кладеться квадратна опорна рамка. За допомогою ручки кошик піднімається та встановлюється на рамку. В результаті відбувається фільтрація: чисте сусло зливається назад у котел, а нерозчинена дробина залишається в кошику на щілинному ситі.

Насадка барботажна дуга

Це американський винахід, за допомогою якого харчовим насосом затор забирається з низу котла з крана зливу і по трубці барботажної дуги доставляється на його поверхню, де рівномірно розподіляється по всій поверхні затору.

Барботажна дуга з кламповим з'єднанням 2" для простого кріплення на бак "Універсал", оснащена датчиком температури. Барботажна дуга та насос з'єднані між собою шлангом з харчового силікону, завдяки чому система легко монтується на ємності "Універсал" будь-якого об'єму.

Вона виконує такі важливі функції:

  • Значно покращує рівномірність нагріву затору без зон локального перегрівання та недогрівання. Нагрівання супроводжується активною циркуляцією сусла з дна котла на його поверхню. Кількість сусла в котлі на роботу "барботажної руки" не впливає. Відповідно, нагрів вмісту котла проходить дуже рівномірно, і температура по всьому об'єму котла практично однакова.

  • Виняток - пригорання сусла на дні котла або ТЕНі, оскільки через будь-яке встановлене фальш-дно через його отвори все одно будуть проникати маленькі частинки крупки, які через циркуляцію сусла не зможуть пригорати на джерелі нагріву. При циркуляції через барботажну дугу значно ефективніше відбувається оцукрювання затору й рівномірніше формується фільтрувальний шар, завдяки чому поліпшується чистота сусла та збільшується його вихід.

  • Дуже ефективне застосування і для дистиляції при приготуванні зернових і солодових заторів, а також для отримання дистилятів для перегонки без дробини (за "білою схемою").

Процес роботи на пивоварні CraftMaster

 

Принципи роботи Домашньої пивоварні AquaGradus ™ CraftMaster:

Етап Затирання

Конструкція обладнання на цьому етапі така: Куб "Універсал" з підключеним до регулятора РМ-АГ2 ТЕНом. Циркуляційна система зібрана, барботажна дуга змонтована на кришку. Заторний кошик знаходиться в ємності, насос підключити після внесення солоду. Набираємо потрібну кількість води у випарну ємність і ставимо на нагрівання (можна використовувати електроплиту або газову плиту).

У нагріту воду, до певної температури, засипаємо мелений солод і затираємо його за необхідної температури (за своїм рецептом). Далі оцукрюємо з температурними паузами згідно з рецептом. Після закінчення процесу затирання витягуємо бункер із затором і промиваємо дробину необхідною кількістю води, встановивши його на опорну рамку.

Етап Охмеління - відокремлене від дробини сусло доводимо до кипіння, додаючи хміль на різних етапах варіння, згідно з рецептом.

Етап Охолодження - за 10-15 хвилин до закінчення варіння (залежно від рецепта) вставляємо чилер у сусловарний котел. Подаємо холодну воду через чилер та охолоджуємо сусло до потрібної нам температури.

Етап Бродіння - задаємо дріжджі та даємо настоятися нашому майбутньому пиву.

Етап Закупорювання – додаємо в пляшки для розливу цукор (глюкозу), згідно з рецептом, для насичення напою вуглекислим газом. Розливаємо пиво в пляшки, закупорюємо, струшуємо та відставляємо в темне місце на 30-40 днів.

Останній і найприємніший етап - насолоджуємося чудовим смаком пива, зробленого власноруч!

Купуючи домашню пивоварню AquaGradus™ CraftMaster, Ви завжди зможете насолоджуватися смаком улюбленого пива, економлячи свій час і гроші на поїздку в супермаркет або бар. Також Ви зможете експерементувати зі смаками, приготувавши в домашніх умовах пиво, яке розливають у чеських, бельгійських і німецьких пивних ресторанах.


Мітки: Всі акційні пропозиції, Устаткування для новачків, Крафтове пиво, Устаткування для пивоваріння, Craft Master

Характеристики
Основні
  • Об'єм куба 30 л
  • Нагрів газ, электр., керамич., индукц.
  • Марка сталі AISI 430
  • Діаметр зливного крана 1"
Размеры випарної ємності
  • Висота 390 мм
  • Діаметр 340 мм
  • Товщина кришки 3 мм
  • Товщина стінок 1 мм
  • Товщина дна 1,5 мм
Розміри кошика
  • Висота 240 мм
  • Діаметр кошика 306 мм
  • Діаметр основи 340 мм
  • Об'єм кошика 17,65 л
Розміри чилера
  • Висота витків 300 мм
  • Діаметр труби 12 мм
  • Довжина труби 11 м
Електронагрів
  • Потужність регулятора до 4 кВт
  • Потужність ТЕНа 3 кВт
  • Робоча напруга 220 В
Порти підключення охолодження
  • Чілер резьба 1/4"
Комплектація
Основна Артикул Кількість
Чілер 1 шт
Ємність Артикул Кількість
Випарна ємність "Універсал" 35 л 110301 1 шт
Кошик для солоду в ємність 35 л 110258 1 шт
Кришка куба "Універсал" 110631 1 шт
Муфта під ТЕН 110200 1 шт
Подарунки Артикул Кількість
Регулятор потужності нагріву 110157 1 шт
ТЕН 0 1 шт
Комплект охолодження "Делюкс" 6 мм Артикул Кількість
Шланг (товстостінну) для високого тиску 6 мм 220513 5 м
Система затирання і фільтрації сусла Артикул Кількість
Барботажна дуга 0 1 шт
Насос циркуляційний 220417 1 шт
Перехідник 1" на кламп 1,5" 1 шт
Перехідник 1/2 "на Кламп 1,5" 1 шт
Штуцер під шланг 1/2 "на 12 мм 1 шт
Шланг силіконовий 12 мм 1 м
СантехКомплект Артикул Кількість
Вибуховий клапан 220340 1 шт
Термометр - сигналізатор електронний з щупом 220483 1 шт
Термометр біметалічний 220336 1 шт
Прокладка силіконова лита 405 мм 220458 1 шт
Прокладка силіконова під кламп 1,5" 550443 1 шт
Прокладка силіконова під кламп 2" 550446 1 шт
Штуцер "мама" 1/4" Швидкознімний 8 мм 220860 2 шт
Кран кульовий 1/2 " 220395 1 шт
Хомут-фіксатор для перегінного куба 110116 1 шт
Хомут кламп 1,5" 550510 1 шт
Хомут кламп 2" 550508 1 шт
Фум-лента 220499 1 шт
Умови та уточнення Артикул Кількість
* - Актуальну комплектацію уточнюйте у менеджерів 0
* - Комплектація може змінюватися виробником без повідомлення 0
Корисне
Відгуки
Відгуків: 3
Написати відгук
Увага: HTML не підтримується!
Доставка по Україні