Набори для пива

Уявіть: на вашій кухні булькає ароматне сусло, всюди розноситься запах солоду та хмелю, а за кілька тижнів ви пригощаєте друзів власноруч звареним пивом. Зернові набори для приготування домашнього пива роблять цю картину реальністю – вони містять все необхідне, щоб зварити справжній крафтовий напій удома, навіть якщо ви поки що повний новачок.

Використовуючи набір для пивоваріння, ви стаєте пивоваром у себе вдома: проводите затирання солоду, кип'ятіння сусла з хмелем і контролюєте бродіння. При цьому не потрібно ламати голову над рецептом – професіонали вже продумали. Просто дотримуйтесь інструкцій, і на виході вийде чудовий ель, табір або стаут, анітрохи не гірший за магазинний.

Хто може користуватися зерновими пивними наборами

Коротка відповідь – звісно, ​​кожен, хто любить пиво! Такий комплект для приготування пива перш за все створений для пивоварів-початківців. Якщо ви ніколи не варили пиво, зерновий набір для пивоваріння - ідеальний старт: не доведеться бігати за інгредієнтами та розбиратися в рецептах, все вже зібрано та відміряно. Плюс покрокова інструкція не дасть вам заплутатися - варіть за планом і з першої спроби отримаєте відмінний результат. 

Але й досвідченим пивоварам зерновий набір пивоваріння не менш цікавий. Це швидкий спосіб зварити невелику партію без зайвого клопоту.

Що входить до набору для пивоваріння

Зазвичай зерновий набір для пивоваріння є комплектом інгредієнтів для створення певного сорту пива.

• Солод – базовий інгредієнт, джерело цукрів та смаку для сусла.
• Хміль – відповідає за гіркоту та аромат, балансує насолоду сусла.
• Дріжджі пивні – запускають бродіння, перетворюючи сусло на алкогольне пиво.
• Цукор (декстроза) – використовується при розливі для природного газування пива у пляшках.
• Інструкція - Покрокове керівництво з варіння даного сорту.

Важливо розуміти, що в наборі для приготування пива в домашніх умовах купити який можна в Акваградусі, ви отримуєте саме сировину, а не готовий напій. Прийде трохи попрацювати: спочатку зварити сусло, потім дочекатися закінчення бродіння. Всі інгредієнти вже відміряні в необхідних пропорціях, залишається тільки чітко дотриматися технології.

Асортименти пива від Aquagradus

У цьому розділі зібрані набори інгредієнтів для варіння пива різних стилів – від світлих таборів до темних елей. Кожен набір включає все необхідне: відібраний солод (або суміш кількох видів), хміль певних сортів, пивні дріжджі, підсолоджувач для карбонізації та докладну інструкцію. Набори доступні у двох варіантах: 30 та 50 літрів. 

• Бельгійський стаут. Набір для приготування міцного темного елю у бельгійському стилі (стауту) із вмістом алкоголю близько 6,5% та помірною гіркотою ~15 IBU. Отримане пиво виходить густим і насиченим на смак, з характерними смаженими нотами солоду. 
• Пілзнер (Pilsner). Класичний світлий табір чеського типу, золотистого кольору та приблизно 4,8% фортеці. Цей набір дозволяє зварити освіжаюче пиво з чистим солодовим смаком та помірною хмелевою гіркуватістю (~25 IBU)
• пиво Weiss. Традиційне німецьке пшеничне пиво верхового бродіння відоме своїми фруктово-пряними нюансами. Це м'який ель міцністю близько 5% і мінімальною гіркотою (~15 IBU).
• "Американський ель". Набір для варіння янтарного елю в американському стилі з м'яким квітково-зерновим характером та карамельними відтінками у смаку. Має збалансовану гіркоту (~30 IBU) і п'ється досить легко, але при цьому хмелевий профіль у нього виражений яскравіше звичайного - в ароматі відчуваються цитрусові нотки американського хмелю. Фортеця – 5%.
• Бельгійський Witbier. Світлий бельгійський пшеничний ель із додаванням спецій. Цей стиль пива дуже м'який з міцністю ~4,5% і ледь вловимою гіркуватістю (близько 13 IBU), злегка каламутний на вигляд, з багатими фруктово-пряними нотами: в ароматі виразно відчуваються відтінки банана, коріандру та апельсина кюрасао. 
• "Жигулівське". Легендарний світлий lager, відомий з першого ковтка. За допомогою цього набору ви зможете зварити пиво міцністю близько 4%. Готовий напій – прозорого солом'яно-ячмінного кольору, має легкий солодовий смак у поєднанні з помірною хмелевою гіркотою (23,2 IBU).
• Марцен. Зерновий набір для приготування німецького "березневого" пива. Насичений бурштиново-мідний табір міцністю ~5,2% і невеликою гіркотою (~18 IBU), що традиційно вариться у березні для подальшого дозрівання до осені. 
• Американський світлий ель (APA). Світлий ель з яскраво вираженим хмелевим характером. Фортеця близько 5,9% і висока гіркота – близько 56 IBU. Відрізняється інтенсивним ароматом цитрусових та хвойних тонів, адже при варінні використовується щедра кількість американського хмелю. До складу входять кілька популярних сортів - наприклад, Cascade, Columbus, Amarillo, Crystal.
• Індійський світлий ель (IPA). Набір для приготування знаменитого IPA, ще хмелевішого елю. Міцний (~6%) з потужною гіркотою понад 80 IBU, напій виділяється експресивним ароматом тропічних фруктів та цитрусу. Смак інтенсивний, смолисто-цитрусовий, з тривалим гірким післясмаком.
• Англійський портер. Класичний англійський портер, темне пиво з багатим смаком підсмаженого солоду та помірною міцністю. Має насичений кавово-шоколадний аромат, але при цьому досить м'який на смак, без зайвої гіркоти. 
• "Віденське". Набір для віденського табору (Vienna Lager), знаменитого своїм красивим мідним відтінком і солодовим смаком. Пиво має середню фортецю та збалансований профіль: виражена хлібно-солодова основа у поєднанні з помірною гіркотою. 

Усі набори укомплектовані інгредієнтами високої якості та докладною інструкцією, що робить процес варіння зрозумілим навіть для новачків.

Домашнє пиво: експериментуйте та варіть "під себе"

Найкласніше в домашньому пивоварінні – це свобода творчості. Спочатку краще чітко виконати рецепт з пивного набору для варіння пива, але, освоївшись, можна сміливо вносити зміни під свій смак. Наприклад, додати більше хмелю для посиленої гіркоти або навпаки збільшити частку карамельного солоду для м'якості. Варити пиво під себе означає підганяти рецепт під власні переваги. Ви можете регулювати густину, міцність, аромат – словом, зробити пиво таким, як подобається саме вам. Такий підхід неможливий при покупці комерційного пива, і в цьому величезний плюс домашнього варіння. 

До того ж, процес приносить масу задоволення. Багато броварів зізнаються, що варіння пива – злегка медитативне заняття: заворожує процес бродіння, булькання гідрозатвору та поступове дозрівання напою. А фінальна дегустація – взагалі мале свято! Домашнє пиво завжди свіже, натуральне, зварене з душею, і кожна пляшечка виходить унікальною.

Де придбати набори для пива в Україні

Тепер лишилося вирішити, де купити набір для пивоваріння. Найкращий варіант – звернутися до перевіреного спеціалізованого магазину. AquaGradus – надійний інтернет-магазин для домашніх пивоварів, що вже заслужив на довіру багатьох. Ми пропонуємо якісні набори із ретельно підібраними інгредієнтами. Ви отримаєте свіжий солод, ароматний хміль та активні дріжджі, що зберігалися в оптимальних умовах – якість та результат гарантовані. 

У каталозі AquaGradus представлений широкий асортимент. Бажаєте зварити світлий табір, пшеничне біле чи похмелений IPA? У нас знайдеться набір для домашньої пивоварні на будь-який смак та потрібний вам об'єм варіння. До кожного набору для виготовлення пива додається зрозуміла покрокова інструкція – навіть новачкові легко розібратися, що і коли робити. А якщо питання все ж таки виникнуть, наша компетентна підтримка завжди готова допомогти порадою. 

Купувати у нас зручно: оформлюйте замовлення онлайн, і ми організуємо оперативну доставку по всій Україні. Також є можливість замовити товари, що сподобалися за кордон. Наші менеджери за необхідності проконсультують щодо вибору набору інгредієнтів для приготування пива та тонкощів варіння. З AquaGradus домашнє пивоваріння стає простим, приємним та доступним кожному ентузіасту!