Чтобы достичь отличного результата, важно выбрать правильную домашнюю пивоварню. Рынок предлагает разнообразие моделей и типов пивоварен, и найти идеальную для ваших потребностей может оказаться непростой задачей. В этой статье мы предоставим вам полезные советы и рекомендации, которые помогут вам понять какую пивоварню купить для дома.

Типы пивоварен и их особенности

При выборе домашней пивоварни важно ознакомиться с различными типами пивоварен и их особенностями, чтобы понять какая домашняя пивоварня лучше. Каждый тип имеет свои преимущества и соответствует определенным потребностям и предпочтениям пивовара.

Домашняя пивоварня CraftMaster

Пивоваренный комплект CraftMaster для домашнего использования изготовлен из прочной, безопасной для пищевых продуктов нержавеющей стали и включает в себя несколько основных компонентов. В состав комплекта входят сусловарочный котел, заторная корзина, циркуляционная система и охладитель, обеспечивая все необходимое для создания собственного пива в домашних условиях.

Сусловарочный котел CraftMaster разработан с учетом важных деталей. Он имеет толстые стенки и дно, а также жесткие ребра и выступ для фальш-дна, которое обеспечивает эффективную фильтрацию отрубей и нежелательных частиц. В комплекте также есть заторная корзина, предназначенная для затирания солода, и удобный охладитель, который позволяет быстро охладить сусло, подключая его к обычному крану на кухне.

Независимо от того, какой сорт пива вы хотите приготовить - эль, лагер, стаут или другой, домашняя пивоварня AquaGradus CraftMaster обеспечит вас всем необходимым оборудованием для создания вкусного пива непосредственно на вашей кухне. Комплект доступен в моделях объемом 35 и 50 литров, позволяя выбрать подходящий вариант для ваших потребностей и предпочтений.

Домашняя пивоварня HomeBrewer

Эта пивоварня представляет собой полноценный комплект для домашнего варения пива! В ее универсальном дизайне объединены все необходимые компоненты: сусловарочный котел, заторная корзина, циркуляционная система и охладитель.

Изготовленная из прочной нержавеющей стали, эта пивоварня обладает высокой стойкостью к коррозии и окислению. Ее верхняя крышка съемная, что облегчает процесс очистки после варки и позволяет эффективно охлаждать сусло с помощью охладителя.

Емкость пивоварни оснащена специальной "полкой", где можно установить фальш-дно или заторную корзину, обеспечивая эффективную фильтрацию отрубей. Борт емкости укреплен жесткими ребрами, что позволяет ей сохранять форму даже при высоких нагрузках. Сборка пивоварни требуется только один раз после покупки, и это процесс очень простой.

Дно пивоварни имеет штампованную конструкцию, которая идеально подходит для использования на различных типах плит, включая индукционные. В ассортименте имеются модели вместимостью 45 литров, с ТЭНом или без него.

ЦКТ (Ферментер) Aquagradus

Цилиндро-конический танк (или ЦКТ) – это тип емкости, используемой в пивоварении для процессов затора и брожения пива. Он получил название из-за своей формы, которая сочетает элементы цилиндра и конуса.

ЦКТ состоит из вертикального цилиндрического секционного корпуса снизу, на котором расположен коническое секционное дно. Основная цель цилиндро-конического танка – обеспечить оптимальные условия для процессов затора и брожения пива.

Преимущества использования ЦКТ включают:

• Равномерное перемешивание. Благодаря своей форме, ЦКТ обеспечивает естественное перемешивание содержимого, что способствует равномерному распределению тепла, солода и дрожжей.
• Легкость сбора дрожжей. Коническая форма дна позволяет собирать осадок дрожжей на дне танка. Это позволяет удобно удалить осадок, избегая его попадания в конечный продукт.
• Регулировка заторных и броженных процессов. ЦКТ оснащен клапанами для контроля температуры, давления и сброса осадка. Это позволяет точно настраивать и контролировать условия затора и брожения.
• Экономия пространства. ЦКТ имеют компактный дизайн, что делает их идеальным выбором для домашних пивоваров или малых коммерческих пивоварен с ограниченным пространством.

Цилиндро-конические танки являются популярным выбором среди пивоваров благодаря своей эффективности, удобству использования и возможности достичь высокого качества пива. Есть модели на 50 и 120 литров.

Определение собственных потребностей

Прежде чем приступить к выбору домашней пивоварни, важно четко определить свои цели и ожидания от процесса пивоварения. Это поможет вам выбрать подходящую модель, сэкономит время, деньги и усилия в дальнейшем:

1. Цели и предпочтения. Задайте себе вопрос, какие виды пива вы хотите производить. Возможно, вы заинтересованы в эле, лагере, портере или пшеничном пиве. Каждый стиль требует определенных условий и процессов приготовления, поэтому важно убедиться, что выбор домашней пивоварни подходит для производства нужного вида пива.
2. Объем производства. Решите, какой объем пива вы планируете производить. Если вам нужно лишь несколько литров пива для личного потребления, то компактная пивоварня с небольшой емкостью будет отличным выбором. Однако, если вы планируете делиться своим пивом с друзьями и семьей, возможно, вам потребуется пивоварня с большей емкостью.
3. Бюджет. Определите свои финансовые возможности и установите бюджет на приобретение пивоварни. Существуют пивоварни на широком ценовом диапазоне, и какую пивоварню купить для дома зависит от готовности инвестировать в оборудование. Важно помнить, что качество пивоварни может влиять на качество производимого пива, поэтому инвестиции в надежное и высококачественное оборудование оправдают себя в долгосрочной перспективе.
4. Доступное пространство. Оцените свое домашнее пространство и определите что нужно для домашней пивоварни. Некоторые модели требуют больше места и имеют дополнительные компоненты, такие как баки для хранения и системы охлаждения. Убедитесь, что у вас есть достаточно места для установки пивоварни и выполнения необходимых процессов пивоварения.

Понимание своих потребностей является ключевым шагом при выборе домашней пивоварни. Определите свои цели, объем производства, бюджет и доступное пространство, чтобы сузить список вариантов и выбрать идеальную пивоварню для ваших потребностей. 

Заключение

Независимо от ваших предпочтений и уровня опыта, выбор домашней пивоварни – это важный шаг на пути к созданию собственного пива. Помните о полезных советах и рекомендациях, которые мы рассмотрели в этой статье, и смело отправляйтесь в путешествие в мир пивоварения. Разберитесь в своих потребностях, изучите различные типы пивоварен, и выберите ту, которая лучше всего соответствует вашим ожиданиям.